الخلاط عالي الأداء هو جهاز مطبخ عالي الأداء مصمم للاستخدام المكثف، وقادر على التعامل مع المكونات القاسية والتشغيل المتكرر. خلاط GEMAT عالي الأداء مزود بمحرك فائق السرعة وشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، يخلط ويقطع المكونات في إبريق خالٍ من مادة BPA بنسبة ذهبية للسرعة والتردد. مع سرعة فائقة 23000-30000 دورة في الدقيقة ومحرك قوي وست شفرات تقطيع كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ، يسحق الخلاط المكونات إلى غبار ويكسر جدار الخلية لجميع المكونات مثل الفواكه والخضروات، ويطلق كل الفيتامينات الغنية في القشر والجوز والدرنات. بعد عملية كسر الجدار، تتمتع المكونات المطحونة بتغذية أكثر ثراءً ونكهة رقيقة، مما يجعلها أكثر ملاءمة لامتصاص الإنسان وبالتالي تحقيق تأثير تكييف الجسم والمكملات الغذائية.