Kommerzielle Mixer werden heute in den verschiedensten privaten und gewerblichen Umgebungen eingesetzt.
Das Beste an einem kommerziellen Mixer ist, dass er die Zutaten bis zur gewünschten Feinheit zerkleinern kann. So kann er beispielsweise Eiswürfel schnell zu Schneeflocken zerkleinern und die harte Konsistenz von Nüssen und Bohnen zu Pulver mahlen. Aus Obst und Gemüse lässt sich ein feiner und nahrhafter Obst- und Gemüsesirup herstellen.
Die Nahrung wird in kleinere Bestandteile zerteilt, sogar so klein wie die Zellwand, um die Nährstoffe der Nahrung vollständig freizusetzen, die vom Körper besser aufgenommen werden können. Der Geschmack der Nahrung wird verbessert, aber auch die Effizienz der Verwendung von Zutaten wird erheblich verbessert, und Küchen und Geschäftsräume werden effizienter. Das Kochen macht mehr Spaß und bringt mehr Fantasie.