מixer חלבונים מסחרי
שייקר מסחרי למילקי שיקות מייצג את שיא טכנולוגיית ההכנה של משקאות, שנבנה במיוחד למעבדות מזון בעלות נפח גבוה. מכונות עוצמתיות אלו מצוידות במנועים חזקים, בדרך כלל בטווח של 1-3 סוס כוח, המסוגלים לייצר מילקי שיקות מעורבבים בצורה מושלמת בפחות ממספר שניות. העיצוב כולל ציר ערבוב מיוחד ומעורבבים ייחודיים שיוצרים טורבולנציה אופטימלית לתוצאות חלקות ועקביות. מרבית הדגמים מצוידים בפוקדים של מהירות משתנה, המאפשרים לעובדים לשנות את עוצמת הערבוב בהתאם לחומרים ולמרקם הרצוי. מבנה מפליז חלד מבטיח עמידות וניקוי קל, בעוד הכוסות לערבוב נרחבות מאפשרות התאמה לגודלי מנה שונים. דגמים מתקדמים מצוידים בתוכנת שעון עצר ניתנת לתכנות ופונקציית כיבוי אוטומטית לצורך עקביות מדויקת בין מנות. לעתים קרובות, עיצוב הציר כולל טכנולוגיה המוגנת בפטנט המונעת קביטציה, ומבטיחה ערבוב מושלם של חומרים עבים. שייקר אלו לרוב מצוידים במערכות הגנה מפני עומס ובל Bearings חתומות לצורך אורך חיים תפעולי ממושך. לרוב, יחידות אלו כוללות מגני נטיפה ניתנים להסרה וחלקים המותאמים למכונת כבסת כלים לצורך ניקוי ותחזוקה נוחים. העיצוב הארגונומי מתחשב בנוחות המשתמש במהלך תקופות ארוכות של פעולה, עם שלטים הממוקמים בצורה אופטימלית וידיות אחיזה נוחות.