ravintoloiden teholuokan sekoittaja
Raskaiden käyttöjen sekoittimet ravintoloita varten ovat olennainen osa kaupallista keittiökalustoa, joka on suunniteltu vastaamaan ammattimaiseen ruokahuollon toiminnan vaativia tarpeita. Näissä vahvoissa koneissa on tehokkaat moottorit, joiden teho vaihtelee yleensä 3–4 hevosvoimaa, ja ne pystyvät käsittelyyn suuria määriä raaka-aineita nopeasti ja tehokkaasti. Teollisuusluokan ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät ja vahvistetut osat mahdollistavat koneiden käytön jäiden ja pakasteviimeiden jauhamiseen, vihannesten puheltamiseen ja sulavien kastikkeiden valmistamiseen. Edistynyt nopeudensäätö mahdollistaa sekoitusvoimakkuuden tarkan säätämisen, kun taas valmiiksi ohjelmoidut asetukset takaavat yhdenmukaiset tulokset usein valmistetuille annoksille. Useimmissa malleissa on suurikokoiset säiliöt, yleensä 64 unssaa tai enemmän, jotka on valmistettu iskunkestävistä materiaaleista, jotka kestävät jatkuvaa käyttöä. Turvallisuusominaisuudet, kuten automaattinen sammumissuoja ja turvalukkomukset, suojaavat sekä käyttäjää että laitetta. Nämä sekoittimet sisältävät usein äänieristysteknologiaa, joka pitää keittiön ympäristön hiljaisempana, huolimatta niiden tehokkaasta toiminnasta. Rakenteessa korostuu helppo puhdistus ja huolto, ja osat ovat astianpesukoneessa puhdistettavat ja irrotettavat, jotta ne voidaan nopeasti hygienisoida ja täytetään terveyslainsäädännön vaatimukset.