vodeći komercijalni mikseri
Komercijalni mikseri predstavljaju vrhunac tehnologije miješanja, nudeći neusporedivu snagu i svestranost za profesionalne kuhinjske uvjete. Ove izdržljive naprave obično imaju visokoperformance motore između 2 i 3,5 konjske snage, sposobne dostaviti brzinu oštrica do 37.000 okretaja u minuti. Moderni komercijalni mikseri uključuju napredne digitalne kontrole, programabilne postavke i opcije varijabilne brzine, što omogućuje preciznu kontrolu nad konzistencijom miješanja. Posude su obično izrađene od materijala visoke kvalitete poput policarbonata bez BPA-a ili nehrđajućeg čelika, s kapacitetima između 32 i 64 unce. Ovi mikseri izvrsno se pokazuju u stvaranju glatkih purea, drobljenju leda, miješanju smrznutih sastojaka te pripremi većih količina smoothiea ili umaka. Napredna tehnologija smanjenja buke smanjuje buku rada, dok ugrađeni sustavi hlađenja štite motor od pregaranja tijekom intenzivne uporabe. Sigurnosne značajke uključuju automatske mehanizme isključivanja i sigurnosne sustave za zaključavanje poklopca. Mnogi modeli sada imaju dodirni sučelja, unaprijed postavljene programe za česte recepte, pa čak i Bluetooth povezivost za daljinsko praćenje i upravljanje receptima.