komercijalni kuhinjski mikserski uređaj
Blenderi za komercijalne kuhinje predstavljaju vrhunac opreme za obradu hrane, dizajnirani da zadovolje zahtjeve profesionalnih kuhinja i objekata za ugostiteljske usluge. Ove snažne mašine kombiniraju moćne motore, koji se obično kreću od 2 do 4 konjske snage, s precizno izrađenim noževima koji mogu obrađivati velike količine sastojaka na dosljedan način. Moderni komercijalni blenderi imaju varijabilnu kontrolu brzine, koja nudi od 15 do 30 razina brzine, omogućavajući šefovima da postignu savršen kontrolu teksture, bilo da prave glatke puree, kolutaste salse ili kremaste juhe. Posude su obično izrađene od materijala otpornih na udarce poput policarbonata ili nehrđajućeg čelika, s kapacitetima od 32 do 128 unci. Napredni modeli uključuju programabilne postavke za dosljedne rezultate i rad bez upotrebe ruku, dok tehnologija za prigušivanje zvuka osigurava tišu operaciju u gušvama kuhinjskih okruženjima. Ovi blenderi izvrsno se nose s izazovnim zadacima poput drobljenja leda, miješanja smrznutih sastojaka i stvaranja emulzija. Mnogi modeli također imaju sustave za zaštitu od preopterećenja i termalne senzore za sprečavanje pregrijavanja motora tijekom intenzivne upotrebe.