коммерный блендер
Коммерческий кухонный блендер представляет собой мощный и универсальный кухонный прибор, предназначенный для переработки больших объемов пищевых продуктов в профессиональных условиях. Эти прочные машины оснащены двигателями промышленного класса, как правило, мощностью от 3 до 5 лошадиных сил, которые способны с высокой точностью и постоянством обрабатывать большие объемы ингредиентов. Контейнер блендера изготовлен из прочной нержавеющей стали или ударопрочного поликарбоната, обычно емкостью от 1 до 4 галлонов. В продвинутых моделях предусмотрены регуляторы скорости, позволяющие операторам регулировать скорость смешивания — от аккуратного перемешивания до измельчения на высоких скоростях. Современные коммерческие блендеры часто имеют программируемые настройки, обеспечивающие стабильные результаты приготовления различных рецептов и работы разных операторов. Ножевой блок состоит из закаленных лезвий из нержавеющей стали, спроектированных под оптимальными углами резания, что гарантирует эффективное смешивание как жидких, так и сухих ингредиентов. Системы безопасности включают замок крышки, защиту от перелива и автоматическое отключение. Эти блендеры отлично подходят для приготовления больших порций смузи, супов, соусов и пюре, а также способны измельчать лед, перемалывать орехи и эмульгировать заправки. Их прочная конструкция обеспечивает надежность в непрерывной работе в загруженных коммерческих кухнях, ресторанах, барах и предприятиях общественного питания.