yüksek hızlı endüstriyel blender
Yüksek hızlı bir ticari blender, profesyonel mutfak ortamları için özel olarak geliştirilmiş olan gıda işleme teknolojisinin en üst düzeyini temsil eder. Bu dayanıklı makineler genellikle 3 ila 4 beygir gücünde güçlü motorlara sahiptir ve bıçak hızları dakikada 37.000 devire kadar çıkabilir. Sofistike tasarımı, sertleştirilmiş paslanmaz çelik bıçaklar, değişken hız kontrolü ve programlanabilir ayarlar içeren bu blenderlar, ultra pürüzsüz püreler, emülsiyonlar ve toz karışımlar oluşturmakta ve donmuş meyveler, buz ve lifli sebzeler gibi zorlu malzemeleri kolayca işleyebilir. Kabın tasarımı, malzemeleri bıçaklara yönlendiren ve etkili bir şekilde işlemeyi sağlayan özel bir vortex (girdap) sistemine sahiptir. İleri düzey modellerde daha sessiz çalışma için ses yalıtım sistemi, hassas kontrol için dijital ekranlar ve otomatik temizlik programları yer alır. Ticari sınıf komponentlerle üretilmiş olan bu blenderlar, yoğun mutfak ortamlarında sürekli kullanımdayken dahi tutarlı performansı koruyacak şekilde yapılandırılmışlardır. Güvenlik özellikleri arasında otomatik kapanma koruma sistemi, emniyetli kapak kilitleme mekanizmaları ve aşırı ısınmayı önleyen termal koruma sistemleri yer almaktadır. Bu makinelerin versiyonları geleneksel blender işlemlerinin ötesine geçerek sıcak çorba hazırlama, fındık ezmesi üretme hatta tahıl öğütme işlemlerini de yapabildiğinden ticari yemek hazırlama sürecinde vazgeçilmez hale gelmiştir.