ipari nagy sebességű mixer
A kereskedelmi sebességű turmixgép a feldolgozótechnológia csúcsát képviseli, amelyet kiváló teljesítményre terveztek a szakácskonyhai környezetekben. Ezek az erős gépek erős motorral rendelkeznek, amelyek teljesítménye általában 2 és 3,5 lóerő között mozog, és akár 37 000 1/perc-es lapkasebességet is elérhetnek. A korszerű késtartomány-tervezés, amely gyakran több szögből álló, edzett rozsdamentes acélból készül, optimális vágóhatékonyságot és tartósságot biztosít. A modern kereskedelmi turmixgépek rendelkeznek változtatható sebességvezérléssel, programozható beállításokkal és digitális kijelzővel pontos működéshez. A nagy űrtartalmú edények, amelyek általában 64 és 128 uncia közöttiek, ütésálló anyagokból, például BPA-mentes polikarbonátból vagy rozsdamentes acélból készülnek. Ezek a turmixgépek kiválóan alkalmasak rendkívül sima pürék, emulziók és italok elkészítésére, ugyanakkor megbízhatóan elvégzik a nehezebb feladatokat is, például a jégdarálást és a fagyasztott hozzávalók feldolgozását. A korszerű zajcsökkentő technológia csökkenti a működési zajt, így azokat az üzleti ügyfélszolgálati műveletekhez is alkalmasá teszi. A tömített késtartomány megakadályozza a szivárgást és egyszerűsíti a tisztítást, miközben túlterhelésvédelmi rendszerek védik a motort nehéz használat alatt. Ezeket a gépeket folyamatos működésre tervezték, megbízhatóságot és állandó eredményeket nyújtva különféle kulináris alkalmazások során.