業務用ハイスピードブレンダー
業務用の高速ブレンダーは、プロ仕様の厨房環境で優れた性能を発揮する食品加工技術の最先端機器です。これらの頑丈な機械には、通常2〜3.5馬力の強力なモーターが搭載されており、ブレードの回転速度は最大で1分間に37,000回転に達します。高度なブレードデザインは、複数の角度を備えた高硬度のステンレス鋼で構成されており、最適な切断効率と耐久性を実現します。最新の業務用ブレンダーには、可変速度コントロール、プログラム可能な設定、精密な操作のためのディスプレイ機能が搭載されています。大容量の容器は通常64〜128オンスの容量があり、BPAフリーのポリカーボネートやステンレス鋼など、衝撃に強い素材で作られています。これらのブレンダーは、極めて滑らかなピューレや乳化液、飲料の作製に優れており、氷を砕いたり冷凍食材を処理したりといった困難な作業も可能です。高度な防音技術により作業音を低減しており、店舗内での使用にも適しています。シールドされたブレード構造により漏れを防止し、清掃を容易にします。また、過負荷保護システムにより、頻繁な使用時にもモーターを保護します。これらの機械は、多様な調理用途において信頼性と一貫した結果を提供するために、忙しい業務環境での連続運転に耐えるよう設計されています。