pengisar ais komersial
Sebuah pengisar ais komersial merupakan peralatan yang berkuasa dan serba guna yang direka khusus untuk operasi perkhidmatan makanan berjumlah tinggi. Mesin yang kuat ini cekap dalam mengisar ais dan mencampur bahan beku bagi menghasilkan minuman beku, koktel, dan penciptaan kulinari yang halus sempurna. Dibina dengan komponen berkualiti industri, termasuk bilah keluli tahan karat yang dikeraskan dan motor berkekuatan tinggi yang biasanya berada antara 2 hingga 3.5 kuasa kuda, pengisar ini mampu memproses kuantiti ais dan bahan beku dengan cekap. Reka bentuk bilah yang lebih maju, dengan tepi pemotong berbilang dan sudut yang dioptimumkan, memastikan saiz partikel yang sekata dan tekstur yang halus dalam setiap campuran. Kebanyakan model menawarkan tetapan atur program dengan pelbagai pilihan kelajuan, membolehkan operator mencapai keputusan yang tepat untuk pelbagai resipi. Bekasnya biasanya diperbuat daripada bahan yang tahan hentaman, dengan kapasiti antara 48 hingga 64 auns, menjadikannya sesuai untuk bar, restoran, dan kafe yang sibuk. Sistem pembungkusan bunyi membantu mengekalkan persekitaran operasi yang lebih senyap, manakala sistem penyejukan tingkat tinggi mengelakkan kepanasan berlebihan motor semasa penggunaan berterusan. Ciri keselamatan termasuk mekanisme pematian automatik dan sistem kunci penutup yang selamat bagi mengelakkan kemalangan semasa operasi.