ammattitaitoinen ruoanläheltäjä
Ammattimainen ruoan sekoitin edustaa huipputasoisuutta keittiökalustossa, joka on suunniteltu tarjoamaan erinomaista suorituskykyä ja monikäyttöisyyttä ammattikeittiöissä ja ruokahuollon laitoksissa. Näissä vahvoissa koneissa on tehokkaat moottorit, joiden teho vaihtelee yleensä 2–3,5 hevosvoimaa, ja ne kykenevät pitämään vakaan kierrosluvun jopa raskaiden kuormien alla. Sekottimen tarkasti suunnitellut ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät on tehty useilla leikkauskulmilla, mikä takaa sileän ja tasaisen sekoituksen eri raaka-aineisiin. Edistyneet muuttuvan nopeuden säätömahdollisuudet antavat käyttäjälle mahdollisuuden säätää sekoituksen voimakkuutta hellävaraisesta sekoittamisesta voimakkaaseen jauhantamiseen, kun taas valmiiksi ohjelmoidut asetukset helpottavat yleisiä sekoitussovelluksia. Säiliön suunnitteluun on upotettu erityinen pyörrevirtatekniikka, joka vetää tehokkaasti ainekset kohti teriä täydellistä käsittelyä varten. Turvallisuusominaisuuksiin kuuluu kattilukkomukset, ylikuormitussuojaus ja automaattinen sammumisjärjestelmä. Ammattimaiset ruoan sekoittimet soveltuvat erityisesti sileiden pürkkien, emulsioiden ja jäiden juomien valmistukseen, mutta ne selviytyvät myös haastaviin tehtäviin, kuten pähkinöiden jauhantamiseen ja jäiden tuhoutumiseen. Niiden kestävä rakenne sisältää yleensä kovettunutta metallia käyttäviä voimansiirto-osia ja tiiviillä laakeroinnin, jotka kestävät jatkuvaa käyttöä vaativissa ammattioloissa.