מערבב תעשייתי
מערבל מסחרי представляет собой מכונת מטבח חזקה ורב-תכליתית שפותחה לסביבות שירות מזון מקצועיות. מכונות עוצמתיות אלו מצוידות במנועים בעלי ביצועים גבוהים, לרוב בטווח של 2–4 סוס כוח, המסוגלים לעבד נפחים גדולים של חומרים ביעילות יוצאת דופן. למכונות אלו תריסים מדויקים מפליז אלחוטי שיוצרים מגוון משימות, החל מיציקת ירקות וכלה בכתישת קרח ובהכנת משקאות חלקים. ברוב הדגמים יש שלטונות שליטה על מהירות המעורבב, המאפשרים לעובדים להתאים את עוצמת הערבוב לדרישות המתכון הספציפיות. נפח המיכל לרוב נע בין 32 ל-64 אונקיות, והוא עשוי מחומרים עמידים כמו פוליקרבונט או פליז אלחוטי. דגמים מתקדמים כוללים הגדרות מתוכנתות המבטיחות תוצאות עקביות לאורך מנות רבות, בעוד תכונות ביטחון כמו כיבוי אוטומטי והתקן לנעילה מובטחת של המכסה מבטיחים פעולה נוחה ובטוחה. מכונות אלו מצטיינות בהכנת מגוון רחב של מזונות החל מממשחות ומשקאות קפואים וכלה ברוטבים, רוטבים ויציקות, מה שהופך אותן ללא dispensable במטבחים של מסעדות, פאבים, קפיטריות ומבני מוסדיים. לעיצוב לרוב מוטמע טכנולוגיה להפחתת רעש במטרת שמירה על סביבת מטבח שקטה, בעוד חיבורי סגולה חסומים שומרים מפני חדירת נוזלים ומאריכים את חיי המטלה.