상업용 주방 블렌더
상업용 주방 블렌더는 전문 주방 및 식음료 서비스 업소의 엄격한 요구사항을 충족하도록 설계된 식품 가공 장비의 정수를 나타냅니다. 이러한 강력한 기계는 보통 2에서 4마력의 강력한 모터와 정밀하게 제작된 블레이드를 결합하여 대량의 재료를 일관되게 가공할 수 있습니다. 최신 상업용 블렌더는 15~30단계의 속도 설정이 가능한 가변 속도 제어 기능을 갖추고 있어 순수, 샐사, 수프 등 다양한 음식의 질감을 정확하게 조절할 수 있습니다. 용기는 일반적으로 충격에 강한 폴리카보네이트나 스테인리스강으로 제작되며, 용량은 32~128온스 사이입니다. 고급 모델에는 일관된 결과물 생산과 핸즈프리 작동이 가능한 프로그래밍 기능이 탑재되어 있으며, 소음 억제 기술을 적용해 붐비는 주방 환경에서도 보다 조용한 작동이 가능합니다. 이러한 블렌더는 얼음 분쇄, 냉동 재료 혼합, 유화작업 등 까다로운 작업을 수행하는 데 탁월합니다. 많은 모델에는 과부하 방지 시스템과 열 감지 센서가 장착되어 있어 혹독한 사용 조건에서도 모터 손상을 방지합니다.