аж ахуйн газрын холигч
Аж ахуйн хоолны зууралт нь хоолны боловсруулалтын тоног төхөөрөмжийн оргил цэгийг төлөөлдөг бөгөөд мэргэжлийн кухня, хоолны үйлчилгээний байгууллагуудын хэрэгцээг хангах зориулалттай юм. Эдгээр бат бөх машинууд нь ихэвчлэн 2-4 атны хүч чадалтай хүчтэй моторуудыг нягтлан боловсруулсан хэмжээний орц материалыг тогтвортой боловсруулах чадвартай нарийн инженерчлэгдсэн хөрөөгөөр хослуулан ажилладаг. Орчин үеийн аж ахуйн зууралтууд нь хувьсах хурдны хяналтын товчлуурыг агуулдаг бөгөөд 15-30 хурдны тохируулгын сонголтыг олгодог. Энэ нь жошнуудад зөв текстурын хяналт тогтооход тусалдаг. Жишээ нь: жимсний зүрх, талхны тос, эсвэл тослог шөл зэргийг бэлтгэхэд. Сав баглаа боодлыг ихэвчлэн поликарбонат эсвэл зөөлөн гангаар хийдэг бөгөөд багтаамж нь 32-оос 128 унц хүрдэг. Дэвшилтэт загварууд нь програмчлагдсан тохиргоог оруулж ирснээр үр дүнг тохируулгүйгээр авах боломжийг олгодог бөгөөд дуу чимээг багасгах технологи нь сувилж буй орчинд ажиллаж байгаа үедээ чимээгүй ажиллагааг хангана. Эдгээр зууралтууд нь мөн цасыг жижиглэх, хөлдөөж гүйцсэн орцыг холих, эмульсийг үүсгэх зэрэг хүнд даалгавруудыг гүйцэтгэхэд онцгой сайн. Зарим загварууд нь хэт ачааллын хамгаалалтын систем болон моторын хэт халалтаас сэргийлэх дулааны мэдрэгчийг агуулдаг.