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Comment choisir un bon mixeur ? | Gemat

Aug 06, 2024
Les principaux avantages du mixeur peuvent être résumés en trois points :
1. La nourriture devient plus tendre après mixage, ce qui facilite l'absorption des nutriments par l'estomac et les intestins.
2. Apportez plus de variété dans la cuisine, comme la soupe de poisson entier. Ce n'est qu'après un mélange efficace des aliments le mélangeur que les écailles et les arêtes de poisson, normalement non comestibles dans la cuisine traditionnelle, peuvent être intégrées à la soupe sans altérer le goût.
3. Réduire le gaspillage alimentaire et augmenter l'apport nutritionnel. Par exemple, il n'est pas nécessaire de filtrer le lait de soja, ni d'éplucher ou dénoyauter les fruits pour faire du jus de raisin. Les aliments préparés avec un mixeur conservent davantage de nutriments par rapport aux méthodes traditionnelles.
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Devrais-je l'acheter ?
Il n'existe rien qui puisse satisfaire les besoins de tout le monde, et cela s'applique également aux mixeurs. Certaines personnes ne peuvent pas s'en passer, tandis que d'autres le considèrent comme inutile. Le bon choix est le meilleur. Pour les personnes âgées ayant des difficultés à manger, les enfants difficiles en matière d'alimentation, ainsi que pour les personnes nécessitant une alimentation adaptée (comme celles en convalescence, se remettant d'une opération, souffrant d'un système digestif affaibli, etc.), posséder un mixeur à domicile est clairement bien plus pratique.
Il permet de broyer rapidement les aliments, rendant les plats plus fins et onctueux. Il est également très utilisé et permet facilement de préparer divers plats comme des jus de fruits, des bouillies, des soupes épaisses, des smoothies, des porridges, des sauces, etc.
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Conseils d'achat
Cependant, le marché est hétérogène, comment donc acquérir l'œil averti nécessaire pour choisir un mixeur de qualité ?
1. Vérifier les lames
① Choisissez des lames émoussées
Les lames émoussées résistent mieux à l'usure et ont une durée de vie plus longue, tandis que les lames tranchantes s'usent facilement, sont moins durables et peuvent s'abîmer lors du nettoyage.
② Privilégiez les lames monobloc
Le moulage en une seule pièce n'a pas d'angles morts et ne retient pas la saleté, ce qui le rend facile à nettoyer. Les lames superposées retiennent facilement la saleté, et après une longue utilisation, les lames superposées ne s'assemblent plus étroitement, ce qui affecte l'effet de mixage.
③Choisir du matériau en acier au carbone\/alliage
Les matériaux en acier au carbone\/alliage alimentaires sont plus sûrs et plus durables. Les lames en acier inoxydable ordinaires s'usent facilement et émettent facilement des substances nocives.
④Choisir une lame à quatre feuilles
La distance entre les lames d'une lame à quatre feuilles est plus scientifique, et le broyage est plus fin. La distance entre les lames d'une lame à six feuilles est réduite, et la force exercée pour broyer les ingrédients diminue naturellement, affectant la finesse.
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2. Vérifier le corps du récipient
①Plastique PC
Les aliments sont en contact direct avec le corps du récipient, et le plastique PC libère des substances nocives comme le BPA à haute température. Toutefois, il existe également des matériaux PC alimentaires. En général, la température des aliments ne doit pas dépasser 100 degrés Celsius.
②Matériau en verre
Il est encombrant et peu pratique à tenir d'une seule main. Le verre a une mauvaise isolation thermique et son utilisation est unsafe. Il ne résiste pas aux fortes agitations après vieillissement et présente un risque de casse.
③Matériau Tritan
Les nourrissons et jeunes enfants en Europe et aux États-Unis doivent utiliser des matériaux alimentaires de qualité résistants à l'usure et à la corrosion, capables de résister à des températures élevées de 108 degrés Celsius et à des températures basses de moins 80 degrés Celsius, et ne libèrent pas de substances nocives à haute température.
3. Vérifier le moteur
Le moteur est le cœur du robot culinaire. Pour évaluer la qualité du moteur, il faut examiner simultanément la puissance, la vitesse et le couple. Un bon robot culinaire ne doit pas rechercher un seul indicateur exceptionnel, mais trouver le meilleur équilibre entre puissance, vitesse et couple afin d'obtenir des performances globales excellentes.
①La force motrice négligée
La force de rotation désigne la force qui fait tourner les ingrédients. Si la force de rotation est importante, les ingrédients peuvent être mélangés finement même si le récipient est rempli à pleine capacité. À puissance nominale égale, la force de rotation est inversement proportionnelle à la vitesse de rotation.
② Plus la vitesse est élevée, mieux c'est
La vitesse désigne la vitesse à laquelle le moteur tourne à vide, sans ajout d'ingrédients. Une haute vitesse signifie qu'il tourne rapidement, mais cela ne suffit pas. La force de rotation doit également être suffisante afin que l'efficacité globale du mélange soit élevée. En outre, si la vitesse est trop élevée, le niveau de bruit augmente également.
③ Plus la puissance est élevée, mieux c'est
La puissance n'est pas nécessairement meilleure lorsqu'elle est plus élevée. La puissance désigne la puissance d'entrée lorsque le moteur tourne à vide. Plus la puissance est élevée, plus la consommation d'énergie est importante. Elle ne représente pas l'ensemble des performances. La puissance de sortie permet mieux d'évaluer les performances du moteur.
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4. Vérifier le système de refroidissement
La clé pour une utilisation à long terme d'un robot culinaire réside dans son système d'évacuation de la chaleur. Une bonne dissipation thermique permet de réduire les pertes, de refroidir à temps le moteur, de le protéger et d'augmenter sa durée de vie. Un bon robot culinaire est généralement conçu avec plusieurs orifices d'aération.
5. Vérifier le dispositif de protection
La sécurité d'utilisation est très importante, elle se manifeste principalement par l'étanchéité (ou l'isolation) du moteur et la présence ou non d'un dispositif de protection contre la surchauffe. L'eau pénétrant dans le moteur peut facilement provoquer sa combustion et entraîner un accident. Sans dispositif de protection contre la surchauffe, le moteur risque également de se brûler.
6. Observer la méthode de chauffage
① Chauffage physique
La chaleur générée par la rotation à grande vitesse de la lame crée un effet de chauffage physique, résolvant ainsi le risque de sécurité à la source.
② Chauffage électrique
La technologie de chauffage électrique des robots culinaires n'est pas encore suffisamment mature actuellement. Un chauffage irrégulier entraîne l'adhérence des aliments au fond, une durée de vie limitée, des risques pour la sécurité électrique ainsi que la libération d'électrolytes toxiques.
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Ou alors, vous avez un choix plus pratique et meilleur : l'usine de blenders Gemat (Nom de l'entreprise : Zhongshan City Haishang Electric Appliance Co., Ltd)
Le fabricant de blenders Gemat a été fondé en 2009. Durant ces 15 dernières années, il s'est fortement impliqué dans le domaine des blenders, menant des recherches et développant des produits, avec pour objectif de faire connaître les blenders Gemat dans le monde entier. Jusqu'à présent, ses produits ont été exportés vers 83 pays et sont conformes aux exigences variées en matière de tension électrique, de fiches et de certifications propres à chaque pays. L'entreprise propose également des services OEM et ODM, et chaque année, 2 à 5 nouveaux modèles de blenders sont lancés pour permettre aux clients de passer des commandes en gros en OEM. Pour plus d'informations détaillées, veuillez cliquer sur leur site officiel : www.gematchina.com pour en savoir plus!
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Rédacteur : Eva
Pour les commandes en gros de mixeurs, veuillez me contacter : [email protected]
Tél. : +86 13790740907 (Veuillez nous contacter via Whatsapp ou WeChat)
Nous sommes une usine de mixeurs avec plus de 15 ans d'expérience. En 2024, nous avons exporté des mixeurs GEMAT ou des modèles OEM/ODM vers plus de 80 pays à travers le monde. Les grossistes et les commerçants du monde entier sont les bienvenus pour nous appeler !

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