วิธีเลือกเครื่องปั่นให้เหมาะกับคุณ | Gemat

Aug 06, 2024

ประโยชน์หลักของเครื่องปั่นมีดังนี้ 3 ข้อสำคัญ

1. อาหารหลังจากปั่นจะละเอียดขึ้น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการดูดซึมสารอาหารของกระเพาะอาหารและลำไส้

2. เพิ่มความหลากหลายให้กับการทำอาหาร เช่น ซุปปลาทั้งตัว ต้องคนอาหารอย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น เครื่องผสม จึงจะสามารถนำเกล็ดปลาและกระดูกปลาที่ไม่สามารถรับประทานได้ในวิธีทำอาหารแบบดั้งเดิม มาผสมรวมในซุปโดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ

3. ลดของเสียจากอาหาร และเพิ่มการรับประทานสารอาหาร เช่น ไม่จำเป็นต้องกรองนมถั่วเหลือง และไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกหรือแกะเมล็ดน้ำองุ่น อาหารที่ทำโดยเครื่องปั่นจะเก็บรักษาสารอาหารไว้ได้มากกว่าวิธีการแปรรูปทั่วไป

ควรซื้อหรือไม่?

ไม่มีสิ่งใดที่สามารถตอบสนองความต้องการของทุกคนได้ และเครื่องปั่นก็เป็นเช่นเดียวกัน บางคนขาดเครื่องปั่นไม่ได้เลย ในขณะที่บางคนมองว่าเป็นของไร้ประโยชน์ เครื่องปั่นที่เหมาะสมที่สุดคือเครื่องที่ดีที่สุด สำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาในการเคี้ยวอาหาร เด็กที่เลือกทานอาหาร หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ (เช่น อยู่ในช่วงพักฟื้นหลังคลอด หลังผ่าตัด หรือระบบทางเดินอาหารทำงานไม่แข็งแรง เป็นต้น) การมีเครื่องปั่นไว้ที่บ้านย่อมสะดวกสบายกว่ามาก

สามารถบดอาหารได้อย่างรวดเร็ว ทำให้อาหารมีเนื้อสัมผัสละเอียดและเข้มข้นมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังใช้งานได้บ่อยครั้ง สามารถทำอาหารหลากหลายชนิดได้ง่าย เช่น น้ำผลไม้ โจ๊กข้น ซุปข้น สมูทตี้ โจ๊ก ซอสต่าง ๆ เป็นต้น

เคล็ดลับในการซื้อ

แต่ตลาดมีทั้งของดีและของไม่ดีปะปนกัน จะมีวิธีใดบ้างที่เราจะมีสายตาอันเฉียบแหลมในการเลือกซื้อเครื่องปั่นคุณภาพดี

1. ดูใบมีด

① เลือกใบมีดที่ไม่คม

ใบมีดที่ไม่คมมีความทนทานต่อการสึกกร่อน มีอายุการใช้งานยาวนาน ในขณะที่ใบมีดคมจะสึกหรอได้ง่าย ไม่ทนทาน และอาจเกิดรอยขีดข่วนขณะทำความสะอาด

② เลือกใบมีดแบบชิ้นเดียว

การขึ้นรูปเป็นชิ้นเดียวกันไม่มีมุมอับที่จะกักเก็บสิ่งสกปรก ทำให้ทำความสะอาดง่าย ใบมีดแบบชั้นๆ สามารถกักเก็บสิ่งสกปรกได้ง่าย และหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน ใบมีดแบบชั้นๆ จะไม่เชื่อมติดกันแน่น ซึ่งจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการปั่น

③ เลือกวัสดุเป็นเหล็กกล้าคาร์บอน/โลหะผสม

วัสดุเหล็กกล้าคาร์บอน/โลหะผสมที่ผ่านมาตรฐานอาหารปลอดภัยกว่าและทนทานมากกว่า ใบมีดสเตนเลสธรรมดาเกิดการสึกหรอได้ง่ายและมีแนวโน้มปล่อยสารอันตรายออกมา

④ เลือกใบมีดแบบสี่ใบ

ระยะห่างระหว่างใบมีดของใบมีดสี่ใบมีความเหมาะสมทางวิทยาศาสตร์มากกว่า และให้การบดละเอียดกว่า ส่วนระยะห่างระหว่างใบมีดของใบมีดหกใบจะสั้นลง แรงในการบดวัตถุดิบจึงลดลงตามไปด้วย ส่งผลต่อความละเอียดในการบด

2. ดูตัวแก้ว

① พลาสติก PC

อาหารสัมผัสกับตัวแก้วโดยตรง พลาสติก PC มีการปล่อยสารอันตราย เช่น บิสฟีนอล เอ (BPA) เมื่ออยู่ในอุณหภูมิสูง อย่างไรก็ตาม ยังมีวัสดุ PC ที่ผ่านมาตรฐานอาหาร ปกติแล้วอุณหภูมิของอาหารจะต้องไม่เกิน 100 องศาเซลเซียส

②วัสดุแก้ว

มีขนาดใหญ่และไม่สะดวกในการจับถือด้วยมือข้างเดียว ถ้วยมีฉนวนความร้อนไม่ดีและใช้งานไม่ปลอดภัย ไม่สามารถทนต่อการคนอย่างแรงหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน และมีความเสี่ยงที่จะแตกหัก

③วัสดุทริแทน (Tritan)

ทารกและเด็กเล็กในยุโรปและอเมริกาจะกำหนดให้ใช้วัสดุอาหารเกรดที่ทนต่อการสึกกร่อนและไม่เป็นพิษ สามารถทนอุณหภูมิสูงถึง 108 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิต่ำถึงลบ 80 องศาเซลเซียส โดยไม่ปล่อยสารอันตรายออกมาเมื่ออยู่ในอุณหภูมิสูง

3. ตรวจสอบมอเตอร์

มอเตอร์เป็นหัวใจของเครื่องปั่นอาหาร การจะประเมินคุณภาพของมอเตอร์นั้น ต้องพิจารณาทั้งกำลังไฟฟ้า ความเร็ว และแรงบิดพร้อมกัน เครื่องปั่นอาหารที่ดีไม่ควรเน้นเพียงคุณสมบัติเด่นใดคุณสมบัติเดียว แต่ควรหาจุดสมดุลที่ดีที่สุดระหว่างกำลังไฟฟ้า ความเร็ว และแรงบิด เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพโดยรวมที่ยอดเยี่ยม

①แรงขับเคลื่อนที่ถูกละเลย

แรงบิดหมุน หมายถึง แรงที่ทำให้วัตถุดิบเกิดการหมุน หากแรงบิดหมุนมีขนาดใหญ่ วัตถุดิบสามารถผสมได้อย่างละเอียดแม้กระทั่งในกรณีที่ภาชนะเต็มไปด้วยวัตถุดิบ ภายใต้กำลังไฟฟ้าที่กำหนด แรงบิดหมุนจะแปรผกผันกับความเร็วในการหมุน

② ยิ่งความเร็วสูงยิ่งดี

ความเร็ว หมายถึง ความเร็วที่มอเตอร์หมุนขณะไม่มีวัตถุดิบ เมื่อความเร็วสูง หมายความว่ามันหมุนได้เร็ว แต่เพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอ แรงบิดหมุนจะต้องทรงพลังด้วย เพื่อให้ประสิทธิภาพในการผสมโดยรวมสูงขึ้น นอกจากนี้ หากความเร็วสูงเกินไป เสียงรบกวนก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

③ ยิ่งกำลังไฟสูงยิ่งดี

กำลังไฟฟ้าไม่ใช่ยิ่งสูงยิ่งดี กำลังไฟฟ้า หมายถึง กำลังไฟฟ้าเข้าขณะมอเตอร์วิ่งโดยไม่มีโหลด กำลังไฟฟ้าสูงหมายความว่าใช้พลังงานมาก แต่ไม่ได้แสดงถึงสมรรถนะโดยรวม กำลังไฟฟ้าขาออกสามารถอธิบายสมรรถนะของมอเตอร์ได้ดีกว่า

4. ตรวจสอบระบบระบายความร้อน

กุญแจสำคัญในการใช้งานเครื่องปั่นอาหารให้ได้ระยะเวลายาวนาน อยู่ที่ระบบระบายความร้อน การระบายความร้อนที่ดีสามารถลดการสูญเสียพลังงาน ช่วยในการระบายความร้อนและปกป้องมอเตอร์ได้ทันเวลา และยืดอายุการใช้งาน เครื่องปั่นอาหารที่ดีมักได้รับการออกแบบให้มีช่องระบายความร้อนหลายจุด

5. ตรวจสอบอุปกรณ์ป้องกัน

ความปลอดภัยในการใช้งานมีความสำคัญมาก โดยแสดงออกเป็นหลักว่ามอเตอร์กันน้ำ (หรือแยกฉนวน) หรือไม่ และมีอุปกรณ์ป้องกันความร้อนเกินหรือไม่ หากมีน้ำเข้ามอเตอร์ อาจทำให้มอเตอร์ไหม้ และอาจก่อให้เกิดอุบัติเหตุได้เช่นกัน หากไม่มีอุปกรณ์ป้องกันความร้อนเกิน มอเตอร์ก็มีแนวโน้มจะไหม้ได้ง่ายเช่นกัน

6. ดูวิธีการให้ความร้อน

① การให้ความร้อนทางกายภาพ

ความร้อนจากการเสียดสีที่เกิดขึ้นจากการหมุนของใบมีดที่ความเร็วสูง สามารถให้ผลของการให้ความร้อนทางกายภาพ จึงแก้ปัญหาเรื่องความปลอดภัยตั้งแต่ต้นทาง

② การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า

เทคโนโลยีการให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าของเครื่องประมวลผลอาหารในปัจจุบันยังไม่เพียงพอ ทำให้เกิดการให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้อาหารไหม้ติดก้นภาชนะ อายุการใช้งานสั้น มีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยทางไฟฟ้า และการปล่อยอิเล็กโทรไลต์พิษ

หรือคุณมีทางเลือกที่สะดวกและดีกว่า------โรงงานผลิตเครื่องปั่น Gemat (ชื่อบริษัท: Zhongshan City Haishang Electric Appliance Co., Ltd)

ผู้ผลิตเครื่องปั่น Gemat ก่อตั้งขึ้นในปี 2009 ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา บริษัทได้ทุ่มเทอย่างลึกซึ้งในด้านเครื่องปั่น ทำการวิจัยและพัฒนา โดยมุ่งมั่นที่จะนำเครื่องปั่น Gemat ไปสู่ทั่วโลก จนถึงปัจจุบัน ได้ส่งออกไปยัง 83 ประเทศ และสามารถตอบสนองข้อกำหนดทั้งหมดในด้านแรงดันไฟฟ้า ปลั๊ก และการรับรองมาตรฐานของแต่ละประเทศ นอกจากนี้ยังมีบริการ OEM และ ODM โดยทุกปีจะมีการออกแบบเครื่องปั่นรูปแบบใหม่ 2-5 แบบ เพื่อให้ลูกค้าสามารถสั่งทำพิเศษแบบส่งออกขายส่ง สำหรับข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติม กรุณาคลิกเข้าเว็บไซต์ทางการของบริษัท www.gematchina.com เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม!

บรรณาธิการ: เอวา

แหล่งกำเนิด: www.gematchina.com

สำหรับคำสั่งซื้อเครื่องปั่นแบบส่งออกโปรดติดต่อฉัน: [email protected]

โทร: +86 13790740907 (กรุณาติดต่อเราผ่าน Whatsapp หรือ WeChat)

เราเป็นโรงงานผลิตเครื่องปั่นที่มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปี จนถึงปี 2024 เราได้ส่งออกเครื่องปั่น GEMAT หรือแบบ OEM/ODM ไปยังกว่า 80 ประเทศทั่วโลก ยินดีต้อนรับผู้ค้าส่งและพ่อค้าคนกลางจากทั่วทุกมุมโลกให้ติดต่อเรา!