È impossibile immaginare una cucina senza un
miscelatore . Queste macchine vengono utilizzate per preparare di tutto, dai frullati alle zuppe e salse, rendendole un elettrodomestico essenziale in cucina. Tuttavia, il rumore che producono è paragonabile a quello di un aspirapolvere, ed è questo uno dei principali lamentele che quasi ogni chef ha riguardo ai frullatori. I frullatori silenziati eliminano il rumore eccessivo associato a queste macchine. Questi frullatori riescono a funzionare in modo più silenzioso grazie a significativi aggiornamenti ingegneristici e di design, diversi da quelli dei frullatori tradizionali. Questo articolo esplora le differenze di design e spiega i componenti principali di entrambi i tipi di frullatori, quindi continua a leggere.
Componenti Principali dei Frullatori Tradizionali
La prima e più importante differenza tra frullatori tradizionali e frullatori insonorizzati riguarda i loro componenti. Un frullatore tradizionale è composto dai seguenti elementi:
Motore e Carcassa
I frullatori standard sono dotati di un motore compreso tra 500 e 1500 watt, che offre una potenza sufficiente per triturare e mescolare la maggior parte degli ingredienti. Il motore è racchiuso in un contenitore di plastica che offre poca o nessuna isolazione. Quindi, il rumore e le vibrazioni del motore escono dal contenitore causando rumore.
Barattolo per frullare
Il barattolo per frullare è il contenitore superiore a forma di brocca che contiene gli ingredienti da mescolare. La maggior parte dei frullatori ha barattoli di vetro o plastica trasparenti che permettono all'utente di vedere il processo di mescolamento. I frullatori tradizionali sono progettati concentrandosi sulle funzionalità di base di mescolamento e, quindi, i loro barattoli sono realizzati con materiali più sottili. I barattoli leggeri amplificano il rumore degli ingredienti che vengono tagliati e mescolati dalle lame. Sebbene i barattoli dei frullatori tradizionali siano durevoli, fanno poco per contenere l'emissione di rumore durante il funzionamento.
Lame
I frullatori normali hanno lame in acciaio inossidabile generalmente piatte che ruotano rapidamente. Queste lame sono solitamente 4 o 6 e mescolano gli ingredienti colpendoli durante la rotazione. L'obiettivo dei frullatori normali è fornire una funzione base di miscelazione, quindi le loro lame non presentano particolari elementi di design che le rendano più aerodinamiche.
BASE DI SUPPORTO
I frullatori normali hanno una base con design semplice, generalmente realizzata in gomma o plastica. L'obiettivo è fornire stabilità al frullatore e impedire che si rovesci. Il design della base dei frullatori normali offre una limitata attenuazione del rumore. La maggior parte delle vibrazioni del frullatore viene trasmessa direttamente al piano di lavoro, causando un aumento del rumore.
Questi elementi di design rendono i frullatori normali economici e adatti per compiti quotidiani. Tuttavia, il livello di rumore è chiaramente elevato, fino a raggiungere i 85 dB.
Componenti principali di un frullatore silenziato
Il design e i componenti di un
frullatore Silenziato sono pensati per ridurre l'emissione di rumore mantenendo le prestazioni. Ecco i componenti e gli elementi di design di un frullatore silenziato:
Involucro acustico
La caratteristica distintiva dei frullatori silenziati, che permette di riconoscerli immediatamente, è l'involucro acustico. Questo rivestimento circonda il vaso del frullatore intrappolando le onde sonore prodotte durante il funzionamento, riducendo così il rumore. Gli involucri sono facilmente rimovibili, ma si adattano saldamente durante l'uso. Inoltre, sono trasparenti, in modo che l'utente possa vedere chiaramente gli ingredienti mentre vengono mescolati. I frullatori tradizionali non sono dotati di questo ulteriore rivestimento sopra il vaso.
Motore e carter
I frullatori insonorizzati sono dotati di motori ad alta potenza che possono arrivare fino a 2000 watt o più. Tuttavia, nonostante l'elevata potenza, questi frullatori insonorizzati riescono a contenere il rumore del motore grazie a un alloggiamento specializzato con materiali isolanti. La base di questi frullatori contiene strati di schiuma o gomma che assorbono il suono e le vibrazioni, garantendo un funzionamento poco rumoroso. Un alloggiamento del motore ben isolato è una caratteristica esclusiva dei frullatori a basso rumore.
Attenuazione Vibrazionale Avanzata
Oltre all'aggiunta di strati all'interno della carcassa del motore, un
frullatore silenzioso è dotato anche di supporti ammortizzanti integrati nella base. Ad esempio, il frullatore silenziato HS-213 di Gemat è dotato di una base incassata per tenere saldamente il vaso e la relativa carceratura, riducendo le vibrazioni. Dispone inoltre di speciali cuscinetti antivibranti sul fondo, per impedire il trasferimento delle vibrazioni del frullatore al piano di lavoro. Ultimo ma non meno importante, questo frullatore a basso rumore utilizza una testa di miscelazione con lame coassiali silenziose, che riduce il rumore dei cuscinetti durante la rotazione delle lame. La maggior parte dei frullatori silenziosi di alta qualità è dotata di queste caratteristiche di smorzamento delle vibrazioni integrate nel design. I frullatori tradizionali non dispongono di queste avanzate funzioni di smorzamento.
coperchio e Design del Vaso
La forma delle lame e il design del contenitore influenzano notevolmente il livello di rumore emesso da un frullatore. Per questo motivo, i frullatori silenziati presentano design di lame e contenitori diversi rispetto ai frullatori tradizionali. Le lame non sono piatte, ma angolate, per ridurre il rumore causato dall'impatto con le particelle di cibo. Senza contare che il vortice generato dai frullatori silenziati è più controllato, permettendo una minore turbolenza durante il funzionamento.
Il contenitore stesso è realizzato con materiali più spessi nei frullatori silenziati. La combinazione di lame angolate e pareti del contenitore più spesse riduce ulteriormente la quantità di rumore che esce dal recipiente.
Le caratteristiche specializzate per l'assorbimento del suono nei frullatori silenziati richiedono l'utilizzo di materiali di alta qualità e i loro design sono anche esteticamente gradevoli.
Riepilogo delle Differenze tra Frullatori Silenziati e Tradizionali
A questo punto è chiaro che entrambi i tipi di frullatori sono progettati per scopi diversi. Ecco un riepilogo delle principali differenze tra le due opzioni:
Frullatori Tradizionali
● Non dispongono di funzioni avanzate di smorzamento.
● Realizzati con materiali standard.
● La riduzione del rumore non è una priorità.
Frullatori insonorizzati
● Progettati con un'ingegneria complessa.
● Dotati di avanzate funzioni di smorzamento del rumore.
● L'isolamento è integrato nel carter del motore.
● Realizzati con materiali di alta qualità.
● La riduzione del rumore è la priorità.
Sia i frullatori normali che quelli insonorizzati hanno le loro applicazioni e scenari d'uso. Anche se entrambi i tipi di frullatori vengono utilizzati fondamentalmente per frullare e tritare ingredienti, i loro design differiscono notevolmente. Se per te la priorità è rappresentata da materiali di alta qualità e un funzionamento più silenzioso, allora il frullatore insonorizzato è la scelta ideale. Il loro design superiore e la tecnologia avanzata li rendono preferibili rispetto ai frullatori tradizionali.
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