Es imposible imaginar una cocina sin una
batidora . Estas máquinas se utilizan para preparar desde batidos hasta sopas y salsas, lo que las convierte en un electrodoméstico esencial en la cocina. Sin embargo, el ruido que generan es comparable al de una aspiradora, siendo ésta una queja común que casi todos los chefs comparten respecto a las licuadoras. Las licuadoras silenciosas eliminan el exceso de ruido asociado a estas máquinas. Ellas logran un funcionamiento más silencioso gracias a mejoras significativas en ingeniería y diseño que las diferencian de las licuadoras normales. Este artículo explora dichas diferencias de diseño y explica los componentes clave de ambos tipos de licuadoras, así que continúe leyendo.
Componentes Clave de las Licuadoras Normales
La primera y más importante diferencia entre las licuadoras normales y las licuadoras silenciosas radica en sus componentes. Una licuadora normal cuenta con los siguientes componentes:
Motor y Carcasa
Las licuadoras estándar vienen con un motor que varía entre 500 y 1500 vatios, lo cual ofrece suficiente potencia para triturar y mezclar la mayoría de los ingredientes. El motor está encerrado dentro de una carcasa de plástico que ofrece poca o ninguna aislación. Por lo tanto, cualquier ruido y vibración del motor escapa de la carcasa, generando ruido.
Vaso de mezcla
El vaso de mezcla es el recipiente superior que contiene los ingredientes que deben mezclarse. La mayoría de las licuadoras tienen vasos de vidrio o plástico transparentes que permiten al usuario ver el proceso de mezcla. Las licuadoras convencionales están diseñadas centrándose en funcionalidades básicas de mezcla; por lo tanto, sus vasos están fabricados con materiales más delgados. Los vasos ligeros amplifican el ruido de los ingredientes al ser cortados y mezclados por las cuchillas. Aunque los vasos de mezcla de las licuadoras convencionales son duraderos, hacen poco para contener el ruido durante su funcionamiento.
Cuchillas
Las licuadoras normales tienen cuchillas de acero inoxidable que suelen ser planas y girar rápidamente. Estas cuchillas son generalmente 4 o 6 en número y mezclan los ingredientes al golpearlos mientras giran. La función principal de las licuadoras normales es proporcionar una mezcla básica, por lo que sus cuchillas no incorporan elementos de diseño especializados que las hagan más aerodinámicas.
BASE DE APOYO
Las licuadoras normales tienen un diseño básico de base generalmente fabricado en goma o plástico. El objetivo es proporcionar estabilidad a la licuadora y evitar que se vuelque. El diseño de la base de las licuadoras normales hace poco en cuanto a aislamiento acústico. La mayor parte de la vibración de la licuadora se transmite directamente a las superficies de trabajo, lo que resulta en amplificación del ruido.
Estos elementos de diseño hacen que las licuadoras normales sean económicas y adecuadas para tareas cotidianas. Sin embargo, sus niveles de ruido son claramente altos, alcanzando hasta 85 dB.
Componentes Clave de una Licuadora Silenciosa
El diseño y componentes de una
batidora Silenciosa están pensados para reducir la emisión de ruido manteniendo su rendimiento. A continuación se presentan los componentes y elementos de diseño de una licuadora silenciosa:
Recinto acústico
La característica más destacada de las licuadoras silenciosas que permite identificarlas de inmediato es el recinto acústico. Este recinto envuelve el vaso de mezcla y atrapa las ondas sonoras del vaso para reducir el ruido. Estos recintos son fácilmente extraíbles, aunque se ajustan firmemente en su lugar durante el funcionamiento. Además, los recintos exteriores son transparentes para que los usuarios puedan ver claramente los ingredientes mientras se mezclan. Las licuadoras normales no vienen con este recinto adicional encima del vaso de mezcla.
Motor y carcasa
Las batidoras insonorizadas cuentan con motores de alta potencia que pueden alcanzar los 2000 vatios o más. Sin embargo, a pesar de la alta potencia, estas batidoras insonorizadas controlan el ruido del motor mediante una carcasa especializada que contiene materiales aislantes. La base de estas batidoras incluye capas de espuma o goma que absorben el sonido y las vibraciones para mantener un funcionamiento silencioso. Una carcasa de motor bien aislada es exclusiva de las batidoras de bajo ruido.
Amortiguación Avanzada de Vibraciones
Además de la adición de capas en el interior del alojamiento del motor, una
licuadora de bajo ruido también cuenta con soportes de amortiguación integrados en su base. Por ejemplo, la licuadora silenciosa HS-213 de Gemat viene con una base hundida para sujetar firmemente el recipiente y la cubierta, y reducir las vibraciones. También tiene almohadillas especializadas para absorber los choques en la parte inferior, evitando que las vibraciones de la licuadora se transmitan al mostrador. Para finalizar, esta licuadora de bajo ruido utiliza una cabeza de cuchilla silenciadora coaxial que reduce el ruido del cojinete mientras las cuchillas giran. La mayoría de las licuadoras silenciosas de alta calidad vienen con estas características de amortiguación de vibraciones integradas en su diseño. Las licuadoras normales carecen de estas características avanzadas de amortiguación.
tapa y Diseño del Vaso
La forma de las cuchillas y el diseño del recipiente afectan significativamente el nivel de ruido de una licuadora. Por eso, las licuadoras silenciosas tienen diseños de cuchillas y jarros diferentes a los de las licuadoras normales. Las cuchillas no son planas, sino que están anguladas para reducir el traqueteo al impactar con partículas de comida. Además, el vórtice creado por las licuadoras silenciosas es más controlado, permitiendo menos turbulencia durante su funcionamiento.
El propio jarro o recipiente está fabricado con materiales gruesos en el caso de las licuadoras silenciosas. La combinación de cuchillas anguladas y paredes del recipiente más gruesas reduce aún más la cantidad de ruido que escapa del jarro.
Las características especializadas de amortiguación de sonido en las licuadoras silenciosas requieren el uso de materiales de mayor calidad, y además sus diseños son estéticamente agradables.
Resumen de las Diferencias Entre Licuadoras Silenciosas y Normales
Para este momento ya está claro que ambos tipos de licuadoras están diseñadas para propósitos diferentes. A continuación, se presenta un desglose de las principales diferencias entre las dos opciones:
Mezcladoras normales
● No cuentan con características avanzadas de amortiguación.
● Fabricadas con materiales estándar.
● La reducción de ruido no es una prioridad.
Licuadoras insonorizadas
● Diseñadas con ingeniería compleja.
● Cuentan con avanzadas características de amortiguación de ruido.
● El aislamiento está incorporado en la carcasa del motor.
● Fabricadas con materiales de alta calidad.
● La reducción de ruido es la prioridad.
Tanto las batidoras normales como las silenciosas tienen sus aplicaciones y escenarios de uso. Aunque ambos tipos de batidoras se utilizan finalmente para mezclar y picar ingredientes, sus diseños varían significativamente. Si priorizas materiales de alta calidad y un funcionamiento más silencioso, entonces la batidora silenciosa es la elección clara para ti. Su diseño superior y tecnología avanzada les da una ventaja sobre las batidoras normales.
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