주방에서 빠질 수 없는 기구라고 하면
믹서기 를 들 수 있습니다. 이 기계들은 스무디에서부터 수프와 소스까지 다양한 음식을 만들 때 사용되며 필수적인 주방 가전으로 자리 잡고 있습니다. 하지만 이 기기들이 내는 소음은 진공청소기 수준에 맞먹으며, 거의 모든 셰프들이 블렌더에 대해 한 가지 불만으로 언급합니다. 무소음 블렌더는 이러한 소음 문제를 해결하여 기계 사용 시 과도한 소음을 줄여줍니다. 무소음 블렌더는 일반적인 블렌더와는 다른 구조적 설계 및 기술적 개선을 통해 조용한 작동이 가능합니다. 본문에서는 두 종류의 블렌더 간 설계 차이를 살펴보고 각각의 주요 구성 요소를 설명합니다. 계속 읽어 주세요.
일반 블렌더의 핵심 구성 요소
일반 블렌더와 소음 방지 블렌더 사이의 첫 번째이자 가장 큰 차이점은 구성 요소들에 있습니다. 일반 블렌더는 다음과 같은 구성 요소로 이루어져 있습니다:
모터 및 케이싱
표준 블렌더는 500~1500와트의 모터를 탑재하고 있어 대부분의 재료를 갈고 혼합하는 데 충분한 파워를 제공합니다. 모터는 플라스틱 모터 하우징 내부에 장착되어 있으며, 이 하우징은 거의 또는 전혀 절연 기능을 제공하지 않습니다. 따라서 모터에서 발생하는 소음과 진동이 하우징을 통해 그대로 새어나와 소음이 발생합니다.
블렌딩 자르
블렌딩 자르는 혼합해야 할 재료를 담는 상단의 주전자 모양 용기입니다. 대부분의 블렌더는 유리 또는 플라스틱 자르를 사용하며, 투명하여 사용자가 혼합 과정을 볼 수 있습니다. 일반 블렌더는 기본적인 혼합 기능에 초점을 맞춰 설계되었기 때문에 블렌딩 자르는 얇은 소재로 만들어졌습니다. 가벼운 블렌딩 자르는 블레이드에 의해 재료가 잘리고 혼합될 때 발생하는 소음을 증폭시킵니다. 일반 블렌더의 블렌딩 자르는 내구성이 좋지만 작동 중 발생하는 소음은 거의 억제하지 못합니다.
날개
일반 블렌더는 보통 스테인리스 스틸 블레이드를 사용하며, 블레이드는 평평한 형태로 회전하면서 재료를 갈아줍니다. 이러한 블레이드는 4개 또는 6개로 구성되어 있으며, 회전하면서 재료를 때리며 혼합하는 방식입니다. 일반 블렌더의 주요 목적은 기본적인 혼합 기능을 제공하는 것이기 때문에, 특별히 유선형으로 설계되거나 복잡한 디자인 요소는 적용되어 있지 않습니다.
베이스 서포트
일반 블렌더의 받침대는 보통 고무나 플라스틱으로 만들어졌으며, 기본적인 설계를 채택하고 있습니다. 이는 블렌더가 안정되게 위치할 수 있도록 하여 넘어지지 않게 하기 위함입니다. 그러나 일반 블렌더의 받침대는 소음을 줄이는 기능에는 거의 기여하지 못합니다. 대부분의 진동이 그대로 카운터탑으로 전달되어 소음이 증폭되는 결과를 초래합니다.
이러한 설계 요소들은 일반 블렌더를 경제적으로 만들었으며, 일상적인 작업에는 적합합니다. 하지만 소음 수준은 분명히 높아 최대 85dB에 달할 수 있습니다.
차음 블렌더의 주요 구성 요소
의 구조와 구성 부품은 소음을 줄이는 데 목적이 있으며, 이는 성능을 유지하면서 소음이 적게 발생하도록 설계되었음을 의미합니다. 무소음 블렌더의 주요 구성 요소와 설계 특징은 다음과 같습니다.
차음 블렌더 무소음 블렌더의 설계 및 구성 요소는 소음 수준을 낮추는 데 초점을 맞추고 있습니다. 다음은 무소음 블렌더의 구성 요소와 설계 요소입니다.
음향 차음 장치
무소음 블렌더의 가장 두드러진 특징은 바로 음향 차음 장치입니다. 이 장치는 블렌딩 용기를 둘러싸고 발생하는 소음을 가두어 소음을 줄여줍니다. 이러한 차음 장치는 분리가 가능하지만 작동 중에는 단단히 고정되어 있습니다. 또한 외부 장치는 투명하여 사용자가 블렌딩 중인 재료를 명확하게 볼 수 있습니다. 일반적인 블렌더는 블렌딩 용기 위에 추가적인 차음 장치가 없습니다.
모터 및 하우징
방음 블렌더는 최대 2000와트 이상의 고출력 모터를 탑재하고 있습니다. 하지만 이러한 방음 블렌더는 단열 소재가 포함된 특수한 하우징을 통해 모터 소음을 효과적으로 관리합니다. 이 블렌더의 받침대에는 소음과 진동을 흡수하는 폼 또는 고무 층이 포함되어 있어 저소음 작동이 가능합니다. 잘 단열된 모터 하우징은 저소음 블렌더에만 적용되는 기술입니다.
고급 진동 감쇠
모터 하우징 내부에 여러 겹의 차음층을 추가로 적용한 것 외에도
저소음 블렌더 베이스에 진동 방지 기능이 내장되어 있습니다. 예를 들어, Gemat의 HS-213 사운드 프루프 블렌더는 자동차의 진동을 줄이기 위해 항아리와 캡슐을 단단히 고정할 수 있는 오목한 베이스를 채택하고 있습니다. 또한 블렌더에서 카운터탑으로 진동이 전달되는 것을 방지하기 위해 하단에 특수한 충격 흡수 패드를 장착하였습니다. 마지막으로, 이 저소음 블렌더는 블레이드가 회전할 때 베어링 소음을 줄이는 동축 실린더 블레이드 헤드를 사용합니다. 대부분의 고품질 무소음 블렌더는 이러한 진동 감쇠 기능을 설계에 내장하고 있습니다. 일반적인 블렌더는 이러한 고급 감쇠 기능이 부족합니다.
모터와 유리병 설계
블렌더의 소음 수준에는 블레이드의 형태와 용기의 디자인이 크게 영향을 미칩니다. 그래서 소음억제 블렌더는 일반 블렌더와 비교해 블레이드 및 용기 디자인이 다릅니다. 블레이드는 평평하지 않고 음식 재료와 충돌할 때 진동을 줄이기 위해 각도가 부여되어 있습니다. 조용한 블렌더가 형성하는 소용돌이가 더 잘 조절되어 작동 중 발생하는 난류 현상을 줄일 수 있습니다.
소음억제 블렌더의 경우 용기 자체가 두꺼운 소재로 제작됩니다. 각도가 있는 블레이드와 두꺼운 용기 벽면의 조합은 용기 밖으로 새어나가는 소음의 양을 더욱 줄여줍니다.
소음억제 기능이 특화된 소음억제 블렌더는 고품질 소재 사용이 필수적이며, 디자인 또한 미적으로 매력적입니다.
소음억제 블렌더와 일반 블렌더 간 차이 요약
이미 분명한 점은 두 종류의 믹서기가 각기 다른 목적을 위해 제작되었다는 것입니다. 다음은 두 옵션 간 주요 차이점에 대한 설명입니다:
일반 블렌더
● 고급 감쇠 기능이 포함되어 있지 않습니다.
차음 믹서
● 복잡한 엔지니어링을 활용해 설계되었습니다.
● 모터 하우징에 절연 기능이 내장되어 있습니다.
일반 블렌더와 방음 블렌더는 각각의 적용 범위와 사용 시나리오가 있습니다. 두 종류의 블렌더가 궁극적으로는 재료를 혼합하고 다지기 위해 사용되지만, 그 설계는 상당히 다릅니다. 고품질 소재와 조용한 작동을 우선시한다면 방음 블렌더가 분명한 선택입니다. 방음 블렌더는 우수한 설계와 첨단 기술로 인해 일반 블렌더에 비해 우위를 차지하고 있습니다.
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