Ha nem biztos abban, hogy mennyire hangos a mixere, használhat egy decibelmérő alkalmazást a telefonján, hogy ellenőrizze. Ha túl hangos ahhoz, hogy beszélgetést folytasson a szobában, akkor túl hangos. Az első lépés a csendesebb munkakörnyezet eléréséhez az, hogy felismerje, mennyire hangos a mixere.
Hogyan válassza ki a megfelelő kommersz célú mixert
Ha a zaj problémát jelent az Ön vállalkozásában, akkor a kommersz célú mixelő kiválasztása döntő fontosságú lehet. Amikor egy hatékonyabb és csendesebb készüléket keres, fontos szempontok közé tartoznak:
1. Zajszint & Hangszigetelő burkolatok
Egyes ipari turmixgépek hangszigetelő burkolatot vagy zajcsökkentő teteleket is használnak. Ezek az egységek a keverőedényt körülvevő akril vagy műanyag lemezekből állnak, amelyek a zajt csökkentik. Az ilyen turmixgépek jelentősen csökkentik a zajszintet, és kiválóan használhatók olyan helyeken, ahol a vásárlói élmények fontosak.
Amennyiben a turmixgéphez nem tartozik megfelelő burkolat, érdemes a gyártónál megérdeklődni a decibel-értékről. Egy átlagos nagy teljesítményű ipari turmixgép kb. 100 dB-es vagy annál magasabb, ami nagyon hangos. A kifejezetten alacsony zajszintre tervezett modellek általában 80–90 dB között működnek, így minimálisra csökkentik környezetre gyakorolt hatásukat.
2. Motor teljesítménye vs. zaj
Egy erősebb motor általában jobb keverési képességet, de egyben több zajt is jelent. A szakmai felhasználásra használt turmixgépek motorereje általában 1,5 és 4 lóerő (HP) között mozog. Az erősebb motorok jobban bírják a sűrűbb keverékeket és az intenzívebb használatot, általában azonban több zajt generálnak a nagyobb légáramlás és pengéi sebesség miatt.
A csendesség és teljesítmény egyensúlyozásához olyan modelleket érdemes választani, amelyek kefézetlen motorral vagy fejlett hűtési rendszerrel rendelkeznek. A kefézetlen motorok hatékonyabbak és csendesebbek a hagyományos kefézett motoroknál, így csendességet igénylő alkalmazásokra alkalmasabb választás.
3. Pengék és edény kialakítása
A zaj és teljesítmény szempontjából az edény és a pengék kialakítása is fontos szerepet játszik. Néhány olyan terület, amelyekre figyelni kell:
Vastagabb, tompább pengék – nem szükséges éles pengék használata. Vannak olyan nagy teljesítményű turmixgépek, amelyek vastag, tompa pengéket használnak, amelyek az erőt használják fel a munkához, nem az éles él, csökkentve ezzel a súrlódást és a zajt.
Aerodinamikus tartálykialakítás – Az áramvonalas vagy ívelt tartály csökkenti a turbulenciát, így csendesebb működést eredményez. Éles vagy négyszögletes tartályok több légzsebet és rezgést keltenek, ezért zajosabbak.
Anyagválasztás – A polikarbonát tartály jobban képes elnyelni vagy elzárni a hangot, mint az acél, amely inkább felerősíti azt.
4. Gyártási minőség és rezgéscsillapítás
A turmixgépek jelentős mértékben rezegnek, ami zajforrás lehet. Egyes modellek rendelkezhetnek gumi lábakal, rezgéscsillapító alapzattal vagy belső rezgéscsillapító rendszerrel, amelyek elnyelik a rezgéseket, és megakadályozzák, hogy a készülék zajt adjon le a munkafelületre. Egy nehezebb alapzat is stabilabbá teszi a készüléket, megakadályozza elmozdulását, amely mellékhatásként hozzájárul a csendesebb működéshez.
5. Márkamegbízhatóság és vélemények
Nem minden turmixgép egyformán készül. Egyesek a zajcsökkentésre helyezik a hangsúlyt, míg mások az erőteljes teljesítményre. A GEMAT Turmixgép egy ipari turmixgépeket gyártó vállalat több mint 14 éves tapasztalattal. Kifejezetten „csendes” ipari turmixgép modelleket fejlesztettünk ki éttermek és kávéházak számára.
Az ipari turmixgép elengedhetetlen konyhai eszköz, azonban egy túl hangos készülék problémát jelenthet egy forgalmas étteremben vagy kávéházban. Fontos megérteni, miért olyan hangosak a turmixgépek, és megtanulni mérni a zajukat, hogy megoldást lehessen találni.
Amikor turmixgépet vásárol, olyan jellemzőket válasszon, mint zajszigetelő burkolat, rezgéscsillapítás és kifinomult motor, amely csökkenti a zajt. Még apró változtatások, például a turmixgép áthelyezése egy másik pozícióba vagy egy csendesebb modell használata is nagy segítség lehet.
A megfelelő mixer kiválasztásával jobb munkakörrnyezetet érhet el anélkül, hogy bármely funkció áldozatára kerülne sor. Egy csendesebb munkakörnyezet segítségével elégedettebb ügyfeleket és mindenki számára élvezetesebb élményt nyújthat.