ما مقدار الضجيج الذي تحدثه خلاطتك أثناء الاستخدام

Feb 24, 2025

الخلاطات التجارية صاخبة جداً أيضاً. هل سبق أن قمت بتشغيل خلاط ووجدت أنها مرتفعة جداً لدرجة لا يمكن استخدامها؟ سواء كنت تستخدم خلاطاً في نشاط تجاري أو كنت تستخدمه فقط لتحضير عصائر في منزلك، فإن الضجيج المفرط مصدر قلق. ليس فقط لأنه مزعج، بل يمكن أن يكون ضاراً بسمعك على المدى الطويل.

لا داعي للقلق، مع ذلك! في هذه المقالة، سأوضح لكم سبب كون الخلاطات صاخبة إلى هذا الحد، وكيفية قياس ضجيجها، وما الذي يجب الانتباه إليه عند اختيار خلاط أكثر هدوءًا. بحلول الوقت الذي تنتهي فيه من قراءة هذا النص، ستعرف بالضبط ما الذي يتوجب عليك فعله لخلط المكونات بهدوء أكبر.

إذن، دعونا نبدأ.

فهم الخلاطات التجارية

الخلاط هو آلة تُستخدم لخلط وتكسير ودمج المكونات الغذائية. يتم تشغيل الخلاط باستخدام شفرات عالية السرعة تقوم بقطع الطعام إلى قوام ناعم. هناك أنواع مختلفة من الخلاطات، مثل الخلاطات الشخصية، والخلاطات التي توضع على الطاولة، والخلاطات التجارية، وكل نوع منها يُستخدم لأغراض محددة.

الخلاطات التجارية مصممة للاستخدام المتكرر، لذا فهي عادةً تكون أكثر قوة من الخلاطات المنزلية. هذه القوة الإضافية تؤدي غالبًا إلى إنتاج ضجيج أكثر. تحدد المواد المستخدمة، وقوة المحرك، وسرعة الشفرات درجة الضجيج الناتج عن الخلاط.

لماذا يعتبر صوت الخلاط التجاري عاملاً مهمًا إلى هذا الحد؟

يمكن أن يكون ضجيج الخلاط إزعاجًا بسيطًا، لكنه قد يكون إزعاجًا جادًا أيضًا. إذا كنت تعمل في مطعم أو مقهى وتستخدم خلاطًا تجاريًا، فإن الخلاط الصاخب يُعد إزعاجًا للعملاء ويُشتت الانتباه عن جو المكان. وفي المطبخ المنزلي، يمكن أن يوقظ الخلاط الصاخب أفراد العائلة أو يقطع سير الحوار.

كما أن التعرض المطول للديسيبلات العالية ليس جيدًا لصحتك السمعية أيضًا. يُنتج بعض الخلاطات القوية ديسيبلات تزيد عن 90 ديسيبل - وهذا يعادل تقريبًا مستوى الضجيج الذي تنتجه ماكينة قص العشب! ولذلك، يعد الخلاط منخفض الضجيج أو المُصمم لتقليل الضوضاء خيارًا أفضل. فالخلاط الأهدأ يعني تجربة أكثر متعة، سواء كنت تُحضّر عصيرًا صباحيًا أو مكونات لعمل تجاري.

ما مدى ضجيج الخلاط التجاري الخاص بك أثناء التشغيل؟

إن المُخفِقات التجارية هي آلات قوية وثقيلة، وتلك القوة تُقاس عادةً بمدى مرتفع من الديسيبل. تُنتج معظم الموديلات عالية الجودة ما بين 90 إلى 100 ديسيبل (دي.ب) أو أكثر من الضوضاء، وهذا يعادل تقريبًا نفس كمية الضوضاء التي تُنتجها المنشار الكهربائي أو شريط مزدحم من السيارات المتحركة. في المطاعم أو المقاهي، يُعتبر هذا مصدر إزعاج للعملاء والعاملين على حد سواء.

إذا لم تكن متأكدًا من درجة ارتفاع صوت المُخفِق الخاص بك، فيمكنك استخدام تطبيق قياس الديسيبل على الهاتف للتحقق من ذلك. إذا كان الصوت مرتفعًا لدرجة لا تسمح لك بإجراء محادثة داخل الغرفة، فهو مرتفع جدًا. إن الخطوة الأولى لتغيير بيئة العمل وجعلها أكثر هدوءًا هي أن تدرك مدى ارتفاع صوت المُخفِق الخاص بك.

كيفية اختيار المُخفِق التجاري المناسب

إذا كانت الضوضاء مشكلة في مؤسستك، فقد يكون اختيار المُخفِق التجاري قرارًا حاسمًا. بعض المجالات الرئيسية التي يجب مراعاتها عند البحث عن مُخفِق أكثر كفاءة وهدوءًا تشمل:

1. مستوى الضوضاء والغرف العازلة للصوت

كما تحتوي بعض الخلاطات التجارية أيضًا على أغطية عازلة للصوت أو أ lids تقلل الضجيج. وتشمل هذه الأغطية دروعًا مصنوعة من الأكريليك أو البلاستيك تحيط بإناء الخلط لاحتواء الضوضاء. وتقلل هذه الخلاطات بشكل كبير من مستوى الصوت، وتعمل بشكل ممتاز في التطبيقات التي تكون فيها الإدراكية لدى الزبون مهمة.

إذا لم تكن هناك غطاء مناسب للخلاط، فتحقق من الشركة المصنعة لتحديد تصنيف الديسيبل. إن الخلاط التجاري عالي الطاقة العادي سيكون بمستوى 100 ديسيبل أو أعلى، وهو ما يعتبر مرتفعًا جدًا. أما النماذج منخفضة الضوضاء المصممة خصيصًا لتكون هادئة، فعادة ما تتراوح مستوياتها بين 80 إلى 90 ديسيبل، مما يقلل تأثيرها على البيئة.

2. قوة المحرك مقابل الضوضاء

يعني المحرك الأقوى عمومًا قدرة أفضل على الخلط، ولكن أيضًا إمكانية زيادة الضوضاء. تتراوح قوة المحرك في الخلاطات المستخدمة تجاريًا بين 1.5 إلى 4 حصان (HP). يمكن للمحركات الأقوى التعامل مع خلطات أكثر كثافة واستخدامًا أكثر، إلا أنها عمومًا تولّد ضوضاءً أكثر بسبب تدفق الهواء الأعلى وسرعة الشفرة.

لتحقيق توازن بين الهدوء والقوة، ابحث عن الطرازات التي تستخدم محركات بلا فرشاة أو أنظمة تبريد متقدمة. تكون المحركات بلا الفرشاة أكثر كفاءة وهدوءًا من المحركات التقليدية ذات الفرشاة، وبالتالي تكون خيارًا أفضل للتطبيقات التي تحتاج إلى الهدوء.

٣. تصميم الشفرة والجرة

يُنسب الفضل في الأداء والضوضاء إلى تصميم الجرة والشفرة. هناك بعض المجالات التي يجب الانتباه إليها وهي:

الشفرات السميكة والغير حادة - لا يشترط استخدام الشفرات الحادة. هناك خلاطات عالية الأداء تستخدم شفرات سميكة وغير حادة تعتمد على القوة بدلاً من الحواف الحادة، مما يقلل من الاحتكاك والضوضاء.

تصميم جرة هوائي - التصميم الجريء الذي يتميز بخطوط انسيابية أو منحنية يقلل من الاضطرابات الهوائية، وبالتالي يكون أكثر هدوءًا. في المقابل، تولّد الجرّات ذات الحواف أو الزوايا مساحات هوائية أكبر واهتزازات، ما يجعلها أكثر ضجيجًا.

خيار المادة - جرة البولي كربونيت أفضل في امتصاص الصوت أو حبسه مقارنةً بجرّة الفولاذ المقاوم للصدأ، التي تميل إلى تضخيم الصوت.

4. جودة التصنيع والتحكم في الاهتزازات

تهتز الخلاطات بشكل كبير، وهذه الاهتزازات مصدر للضجيج. تحتوي بعض الخلاطات أيضًا على أقدام مطاطية أو قواعد تمتص الصدمات أو أنظمة داخلية لامتصاص الاهتزازات، مما يمنع انتقال الاهتزازات إلى الطاولات. كما يساهم القاعدة الأثقل في تثبيت الخلاط ومنعه من التحرك، وهو ما يُعدّ نتيجة ثانوية لجعله أكثر هدوءًا.

5. سمعة العلامة التجارية والتعليقات

ليست جميع الخلاطات مُخلَقة بالتساوي. فبعضها يركّز على تقليل الضجيج، في حين يركّز البعض الآخر على القوة. تُعدّ شركة GEMAT لصناعة الخلاطات التجارية شركة مصنّعة مع أكثر من 14 عامًا من الخبرة. لقد خصصنا نماذج خلاطات تجارية "هادئة" لتطبيقات المطاعم ومقاهي القهوة.

الاستنتاج

الخلاط التجاري هو جهاز ضروري، لكن الخلاط الذي يكون مرتفع الصوت بدرجة كافية يمكن أن يكون مشكلة في مطعم أو مقهى مزدحم. ففهم سبب كون الخلاطات صاخبة للغاية ومعرفة كيفية قياس الضوضاء الصادرة عنها أمر بالغ الأهمية لتحديد الحل المناسب.

عند شراء خلاط، اختر ميزات مثل أغطية عازلة للصوت، والتحكم في الاهتزاز، ومحرّك متطوّر لتقليل الضجيج. حتى التغييرات البسيطة، مثل نقل الخلاط إلى موقع مختلف أو استخدام خلاط أكثر هدوءًا، يمكن أن تكون مفيدة بشكل كبير.

من خلال اختيار خلاط مناسب، يمكنك الحصول على بيئة عمل أفضل دون التفريط في أي من الوظائف. مع بيئة عمل أكثر هدوءًا، ستتمتع بعملاء أكثر رضاً وتجربة أكثر متعة للجميع.