अगर आप यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि आपका ब्लेंडर कितना जोर से चल रहा है, तो अपने फ़ोन पर डेसिबल मीटर एप्लिकेशन का उपयोग करके इसकी जांच करें। अगर यह इतना ज़ोर से चल रहा है कि आप कमरे में बातचीत नहीं कर सकते, तो यह बहुत ज़ोर से चल रहा है। एक अधिक शांत कार्य वाले वातावरण को प्राप्त करने के लिए परिवर्तन करने का पहला कदम यह समझना है कि आपका ब्लेंडर कितना जोर से चल रहा है।
सही व्यावसायिक ब्लेंडर कैसे चुनें
अगर आपकी कंपनी में शोर एक समस्या है, तो एक व्यावसायिक ब्लेंडर का चुनाव एक निर्णायक चुनाव हो सकता है। एक अधिक कुशल और शांत ब्लेंडर की तलाश करते समय विचार करने योग्य कुछ प्रमुख क्षेत्र हैं:
1. शोर स्तर और ध्वनि एनक्लोज़र
कुछ व्यावसायिक ब्लेंडर में ध्वनि अवरोधक कक्ष या ध्वनि कम करने वाले ढक्कन भी शामिल होते हैं। ये एक्रिलिक या प्लास्टिक के शील्ड से बने होते हैं जो शोर को रोकने के लिए ब्लेंडिंग जार को घेरते हैं। ऐसे ब्लेंडर ध्वनि की एक बहुत बड़ी मात्रा को कम करते हैं और उन अनुप्रयोगों में बहुत अच्छा काम करते हैं जहां ग्राहक की धारणा महत्वपूर्ण होती है।
यदि किसी ब्लेंडर के लिए उपयुक्त कक्ष नहीं है, तो कंपनी से संपर्क करके डेसीबल रेटिंग की पुष्टि करें। एक सामान्य उच्च-शक्ति वाला व्यावसायिक ब्लेंडर 100 डेसीबल या उससे अधिक होगा, जो काफी ज्यादा शोर है। निम्न-शोर मॉडल जिन्हें विशेष रूप से कम शोर के लिए डिज़ाइन किया गया है, आमतौर पर 80-90 डेसीबल की सीमा में आते हैं, जिससे वातावरण पर उनका प्रभाव न्यूनतम रहता है।
2. मोटर की शक्ति बनाम शोर
एक अधिक शक्तिशाली मोटर का आमतौर पर बेहतर मिश्रण क्षमता का मतलब होता है लेकिन संभावित रूप से अधिक शोर भी हो सकता है। व्यवसाय में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश ब्लेंडर मोटर की शक्ति 1.5 से 4 अश्वशक्ति (HP) के बीच होते हैं। मजबूत मोटर अधिक मोटे मिश्रण और अधिक उपयोग का सामना कर सकते हैं, लेकिन आमतौर पर उच्च वायु प्रवाह और ब्लेड की गति के कारण अधिक शोर उत्पन्न करते हैं।
शांतता और शक्ति के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए, ब्रशलेस मोटर्स या उन्नत शीतलन प्रणाली का उपयोग करने वाले मॉडलों की तलाश करें। ब्रशलेस मोटर्स पारंपरिक ब्रश किए हुए मोटर्स की तुलना में अधिक कुशल और शांत होते हैं और इसलिए शांतता की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए एक बेहतर विकल्प हैं।
3. ब्लेड और जार का डिज़ाइन
प्रदर्शन और शोर के मामले में जार और ब्लेड के डिज़ाइन को श्रेय दिया जाना चाहिए। सावधान रहने के लिए कुछ क्षेत्र हैं:
मोटे, कुंद ब्लेड - तेज ब्लेड का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। ऐसे उच्च-प्रदर्शन वाले ब्लेंडर हैं जो तेज किनारों के बजाय शक्ति का उपयोग करने वाले मोटे, कुंद ब्लेड का उपयोग करते हैं, जिससे घर्षण और शोर कम होता है।
एरोडायनेमिक जार डिज़ाइन - स्ट्रीमलाइन्ड या घुमावदार डिज़ाइन वाला जार टर्बुलेंस को कम कर देगा, और इसलिए शांत होगा। किनारों या वर्गाकार जार अधिक वायु कोशिकाओं और कंपन उत्पन्न करेंगे, और इसलिए शोर होगा।
सामग्री का चुनाव - पॉलीकार्बोनेट जार ध्वनि को निहित करने या अवशोषित करने में स्टेनलेस स्टील की तुलना में बेहतर है, जो इसे बढ़ा देता है।
4. निर्माण गुणवत्ता और कंपन नियंत्रण
ब्लेंडर में काफी कंपन होता है, और यह शोर का स्रोत है। कुछ ब्लेंडर में रबर के पैर भी होते हैं, झटका अवशोषित करने वाला आधार, या आंतरिक डैम्पनिंग सिस्टम भी होते हैं जो कंपन को अवशोषित करते हैं और मशीन से काउंटरटॉप तक संचारित होने से रोकते हैं। अधिक भारी आधार द्वारा ब्लेंडर को भी स्थिर किया जाता है, इससे इसके चारों ओर घूमना रोका जाता है, और यह इस बात का एक अप्रत्यक्ष प्रभाव है कि यह शांत है।
5. ब्रांड प्रतिष्ठा और समीक्षा
सभी मिक्सर एक समान नहीं होते। उनमें से कुछ शोर को कम करने पर जोर देते हैं, जबकि अन्य शक्ति पर जोर देते हैं। GEMAT मिक्सर एक व्यावसायिक मिक्सर निर्माता है जिसके पास 14 वर्षों से अधिक का अनुभव है। हमने रेस्तरां और कॉफी शॉप उपयोग के लिए "शांत" व्यावसायिक मिक्सर मॉडल समर्पित किए हैं।
एक व्यावसायिक मिक्सर एक आवश्यक उपकरण है लेकिन एक जो कि बहुत ज्यादा शोर करे वह एक भीड़-भाड़ वाले रेस्तरां या कॉफीहाउस में समस्या बन सकता है। यह समझना कि मिक्सर इतने ज्यादा शोर क्यों होते हैं और उनके शोर को मापना किसी समाधान का पता लगाने के लिए महत्वपूर्ण है।
जब आप मिक्सर खरीदें, तो ध्वनि अवरोध, कंपन नियंत्रण और शोर को कम करने के लिए अच्छी तरह से विकसित मोटर जैसी विशेषताओं का चयन करें। यहां तक कि छोटे बदलाव, जैसे मिक्सर को एक अलग स्थिति में स्थानांतरित करना या एक अधिक शांत मिक्सर का उपयोग करना भी बहुत मददगार हो सकता है।
एक उचित ब्लेंडर का चयन करके, आप किसी भी कार्यक्षमता का त्याग किए बिना बेहतर कार्य वातावरण प्राप्त कर सकते हैं। अधिक शांत वातावरण में काम करने से आपके पास अधिक संतुष्ट ग्राहक होंगे और हर किसी के लिए अधिक आनंददायक अनुभव होगा।
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