Hur hög är din mixer när den används

Feb 24, 2025

Kommersiella mixers är också mycket bullriga. Har du någonsin tändt din blender och upptäckt att den var för hög för att kunna användas? Oavsett om du använder en mixer i ett företag eller bara använder en för att göra smoothies hemma, är oönskad ljudnivå ett problem. Det är inte bara störande, det kan till och med vara skadligt för dina öron på lång sikt.

Oroa dig inte, dock! I den här artikeln kommer jag att informera dig om varför mixers är så högljudda, hur man kan mäta deras ljud och vad du bör leta efter i en tystare variant. När du har läst detta kommer du att veta exakt vad du behöver göra för att kunna använda din mixer tystare.

Låt oss alltså börja.

Förståelse för kommersiell mixer

En mixer är en maskin som används för att blanda, krossa och mixa matvaror. Mixeln drivs med höghastighetsblad som skär maten till en slät struktur. Det finns olika typer av mixers, exempelvis personliga, bänk- och kommersiella mixers, som alla är avsedda för specifika ändamål.

Kommersiella mixers är avsedda att användas ofta och är därför i regel mer kraftfulla än mixers för hembruk. Den extra kraften tenderar att skapa mer buller. Materialvalet, motorstyrkan och bladens hastighet avgör en mixers ljudnivå.

Varför ljudet från en kommersiell mixer är en sådan viktig fråga

Blenderbuller kan vara en liten irritation, men det kan också vara ett större problem. Om du arbetar i en restaurang eller café där en kommersiell blender används kan en bullrig blender vara ett irriterande störfaktor för kunder och en störning för lokalens atmosfär. I en hemmakök kan en bullrig blender väcka familjemedlemmar eller störa samtal.

Långvarig exponering för höga decibelnivåer är heller ingen god idé för dina öron. Vissa av de kraftfullare blenderna producerar ljud över 90 decibel – det är i nivå med en gräsklippare! Därför är en blender med låg ljudnivå eller reducerat buller en bättre lösning. En tystare blender innebär en mer njutbar upplevelse, oavsett om du gör smoothie på morgonen eller tillredningsingredienser för verksamheten.

Hur högljudd är din kommersiella blender när den används

Kommersiella mixers är kraftfulla maskiner, och den kraften mäts vanligtvis i ett högt decibelomfång. De flesta högmodeller producerar mellan 90 till 100 decibel (dB) eller mer brus – det är ungefär samma mängd brus som en motorsåg eller en livligt trafikerad bilväg producerar. I ett värdshus eller kafé är det en dålig upplevelse för både gäster och personal.

Om du inte är säker på hur hög ljudnivån är från din mixer kan du använda en ljudnivåmeter-app på din telefon för att kontrollera den. Om den är så hög att du inte kan samtala i rummet är den för hög. Det första steget i att göra förändringar för att få en tystare arbetsmiljö är att ta reda på hur hög ljudnivån från din mixer faktiskt är.

Hur man väljer rätt kommersiell mixer

Om buller är ett problem i din verksamhet kan valet av kommersiell mixer vara avgörande. Några viktiga områden att överväga när du letar efter en effektivare och tystare mixer är:

1. Bullernivå & ljudkabiner

Vissa kommersiella mixrar innehåller också ljudkapslar eller ljudreducerande lock. De består av akryl- eller plastsköldar som omfattar mixkannen för att begränsa bullret. Sådana mixrar minskar en stor mängd ljud och fungerar utmärkt i applikationer framför köket där kundperception är en viktig faktor.

Om det inte finns en lämplig kapsling för en mixare, kontakta företaget för att ta reda på decibelnivån. En vanlig kommersiell mixare med hög effekt kommer att ligga på 100 dB eller högre, vilket är mycket högt. Modeller med lågt buller som är särskilt konstruerade för att vara ljudsvaga ligger vanligtvis i intervallet 80-90 dB, vilket minskar deras påverkan på miljön.

2. Motoreffekt kontra buller

En kraftfullare motor innebär i allmänhet bättre mixningsförmåga men också möjligt mer brus. De flesta mixrar som används i verksamheter varierar i motorstyrka mellan 1,5 och 4 hästkrafter (HP). Starkare motorer kan hantera tjockare blandningar och mer användning, men genererar i allmänhet mer brus på grund av högre luftflöde och bladhastighet.

För att balansera tystnad och kraft bör du leta efter modeller som använder bürstlösa motorer eller avancerade kylsystem. Bürstlösa motorer är mer effektiva och tystare än traditionella bürstade motorer och är därför ett bättre val för applikationer som kräver tystnad.

3. Blad- och kärldesign

Designen på kärlet och bladet är vad som ska krediteras för prestanda och brus. Några områden att vara noga med är:

Tjockare, trubbigare blad – skarpa blad behöver inte nödvändigtvis användas. Det finns högpresterande mixrar som använder tjocka, trubbiga blad som använder kraft istället för att ha skarpa kanter, vilket minskar friktion och brus.

Aerodynamisk burkdesign - En strömlinjeformad eller krökt design minskar turbulenserna och gör därför burken tystare. Kantiga eller fyrkantiga burkar genererar fler luftfickor och vibrationer, och blir därför ljudligare.

Materialval - Polykarbonatburken är bättre än rostfritt stål på att innesluta eller absorbera ljud, eftersom rostfritt stål tenderar att förstärka det.

4. Byggnadskvalitet och vibrationskontroll

Blenders vibrerar mycket, vilket är en källa till ljud. Vissa blenders har också gummifötter, chockabsorberande basar eller inre dämpningssystem som absorberar vibrationer och förhindrar att maskinen överför dessa till köksbänken. Blender stabiliseras också av en tyngre bas, vilket hindrar att den rör sig, och detta har den bieffekt att den blir tystare.

5. Varumärkesreputation och recensioner

Alla mixrar är inte skapade lika. Vissa av dem fokuserar på att minska bullret, medan andra betonar kraft. GEMAT Blender är en tillverkare av kommersiella mixrar med över 14 års erfarenhet. Vi har specialiserat 'tysta' kommersiella mixrar för användning i restauranger och caféer.

Slutsats

En kommersiell mixare är en nödvändig apparat men en som är tillräckligt hög kan vara ett problem i en restaurang eller ett café med hög trafik. Att förstå varför mixrar är så ljudliga och lära sig att kvantifiera deras brus är avgörande för att kunna hitta en lösning.

När du köper en mixare bör du välja funktioner som ljudkapsling, vibrationskontroll och en högutvecklad motor för att minska bullret. Även mindre förändringar, såsom att flytta mixaren till en annan plats eller använda en tystare mixare, kan vara mycket hjälpsamma.

Genom att välja en lämplig mixer kan du få en bättre arbetsmiljö utan att offra någon av funktionaliteten. Med en mer tyst arbetsmiljö kommer du att ha mer nöjda kunder och en mer njutbar upplevelse för alla.