Si vous n'êtes pas certain de l'intensité du bruit émis par votre mixeur, vous pouvez utiliser une application de mesure des décibels sur votre téléphone pour le vérifier. S'il est si bruyant que vous ne pouvez pas parler dans la pièce, alors il est trop bruyant. La première étape pour améliorer l'environnement sonore consiste à prendre conscience du niveau de bruit de votre mixeur.
Comment choisir le bon mixeur professionnel
Si le bruit est un problème dans votre établissement, le choix d'un mixeur professionnel peut s'avérer déterminant. Certaines des caractéristiques essentielles à prendre en compte lors de la recherche d'un modèle plus efficace et plus silencieux sont les suivantes :
1. Niveau de bruit & Enceintes acoustiques
Certains blenders professionnels intègrent également des enceintes acoustiques ou des couvercles atténuant le bruit. Ils se composent de protections en acrylique ou en plastique entourant le récipient de mixage afin de contenir le son. Ces blenders réduisent considérablement le niveau de bruit et fonctionnent parfaitement dans des applications en zone clientèle où la perception du client est un facteur important.
Si aucun boîtier approprié n'est disponible pour un blender, vérifiez auprès de l'entreprise afin de connaître le niveau sonore en décibels. Un blender commercial ordinaire de haute puissance génère environ 100 dB ou plus, ce qui est très fort. Les modèles conçus spécifiquement pour émettre peu de bruit se situent généralement entre 80 et 90 dB, limitant ainsi leur impact sur l'environnement.
2. Puissance du moteur par rapport au bruit
Un moteur plus puissant signifie généralement une meilleure capacité de mixage, mais aussi potentiellement plus de bruit. La plupart des mixeurs utilisés dans un contexte professionnel ont une puissance moteur variant entre 1,5 et 4 chevaux (HP). Les moteurs plus puissants peuvent gérer des mélanges plus épais et supporter une utilisation plus fréquente, mais produisent généralement plus de bruit en raison du débit d'air et de la vitesse des lames plus élevés.
Pour équilibrer puissance et silence, recherchez les modèles équipés de moteurs sans balais ou de systèmes de refroidissement avancés. Les moteurs sans balais sont plus efficaces et plus silencieux que les moteurs traditionnels à balais, ce qui en fait une meilleure option pour les applications nécessitant du calme.
3. Conception des lames et du récipient
La conception du récipient et des lames influence les performances et le niveau de bruit. Voici quelques points à surveiller :
Lames épaisses et émoussées – Il n'est pas nécessaire d'utiliser des lames tranchantes. Certains mixeurs haut de gamme utilisent des lames épaisses et émoussées qui privilégient la puissance plutôt que des bords tranchants, réduisant ainsi le frottement et le bruit.
Design Aérodynamique du Bocal - Un bocal au design profilé ou courbe réduit la turbulence et est donc plus silencieux. Les bocaux à bords droits ou carrés génèrent davantage de poches d'air et de vibrations, et sont par conséquent plus bruyants.
Choix du Matériau - Le bocal en polycarbonate est meilleur pour contenir ou absorber le son par rapport à l'acier inoxydable, qui a tendance à l'amplifier.
4. Qualité de Construction & Contrôle des Vibrations
Les mixeurs vibrent beaucoup, ce qui constitue une source de bruit. Certains modèles sont équipés de pieds en caoutchouc, de bases anti-vibrations ou de systèmes internes d'absorption qui atténuent les vibrations et empêchent la machine de transmettre le bruit aux plans de travail. En outre, une base plus lourde stabilise le mixeur et l'empêche de se déplacer, ce qui contribue indirectement à le rendre plus silencieux.
5. Réputation de la Marque & Avis des Utilisateurs
Tous les mixeurs ne se valent pas. Certains mettent l'accent sur la réduction du bruit, tandis que d'autres privilégient la puissance. GEMAT Blender est un fabricant de mixeurs professionnels disposant de plus de 14 ans d'expérience. Nous proposons des modèles de mixeurs professionnels « silencieux » destinés à des applications dans des restaurants et des cafés.
Un mixeur professionnel est un appareil indispensable, mais un mixeur trop bruyant peut poser problème dans un restaurant ou un café passant. Comprendre pourquoi les mixeurs sont si bruyants et apprendre à quantifier leur niveau sonore est essentiel pour déterminer une solution.
Lorsque vous achetez un mixeur, choisissez des caractéristiques telles qu'un boîtier insonorisé, une maîtrise des vibrations et un moteur performant pour réduire le bruit. Même de légers changements, comme déplacer le mixeur à un autre endroit ou utiliser un mixeur plus silencieux, peuvent également s'avérer très utiles.
En choisissant un blender adapté, vous pouvez obtenir un environnement de travail plus agréable sans compromettre aucune fonctionnalité. Avec un environnement de travail plus silencieux, vous aurez des clients plus satisfaits et une expérience plus agréable pour tout le monde.
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