Bagaimana Cara Menilai Ketahanan Motor pada Blender Komersial

Jan 16, 2025

Komersial blender adalah peralatan penting untuk setiap dapur komersial. Blender biasa tidak dapat menahan penggunaan terus-menerus dan beban tinggi di kafe, restoran, dan bar. Salah satu alasan utama blender dapat berfungsi di bawah beban berat adalah karena ketahanan mesinnya. Blender komersial menggunakan motor berkekuatan tinggi yang dikhususkan dan tahan lama. Jika Anda memilih sebuah blender, maka Anda harus mengetahui cara menilai kekuatan dan ketahanan motornya. Artikel ini akan menjelaskan bagaimana Anda dapat menilai ketahanan motor blender, jadi teruslah membaca.

Perhatikan Spesifikasi Motor

Salah satu cara paling mudah untuk menilai ketahanan motor blender komersial adalah melalui spesifikasinya, yaitu daya dalam watt dan tenaga kuda (HP). Kedua spesifikasi ini menunjukkan seberapa cepat motor dapat melakukan pekerjaan. Dalam hal ini, HP dan watt motor menunjukkan seberapa cepat blender dapat menghaluskan bahan makanan. Semakin tinggi spesifikasi watt dan HP pada blender komersial, semakin cepat pula blender tersebut menghaluskan atau mencacah bahan. Berikut ini yang perlu Anda perhatikan saat menilai spesifikasi motor blender:

Daya

Daya motor blender komersial dapat berkisar antara 1000 hingga 2200 watt. Namun, blender komersial dengan daya 1500 watt sudah cukup memadai untuk sebagian besar penggunaan berat.

Tenaga Kuda

Dalam hal rating tenaga kuda (HP) untuk blender, idealnya Anda memilih blender dengan motor minimal 1,5 HP. Namun, jika penggunaan Anda melibatkan penghalusan bahan yang lebih keras seperti biji kopi atau es, Anda dapat memilih blender dengan motor hingga 3,5 HP.

Kebisinguan Motor Rendah Saat Beroperasi

Sekarang, blender komersial tidak akan pernah beroperasi sepenuhnya diam karena adanya bilah pisau dan getaran dalam jumlah besar. Namun, operasi dengan kebisingan rendah sering kali menunjukkan motor berkualitas tinggi dan terbuat dari komponen yang baik. Tingkat kebisingan tinggi bisa berarti bahwa motor blender dibuat menggunakan komponen berkualitas rendah. Kebisingan berlebihan juga menunjukkan bahwa komponen internal motor blender mungkin longgar atau dirakit dengan buruk.

Sebagai hasilnya, lebih baik memilih blender dengan motor yang tenang dan halus yang tidak menghasilkan kebisingan atau getaran berlebihan.

Jenis Bahan Lilitan yang Digunakan pada Motor

Faktor penting lain yang perlu diperhatikan ketika menilai ketahanan motor blender komersial adalah melihat bahan lilitan yang digunakan. Lilitan tembaga umumnya lebih andal dalam hal motor. Belum lagi bahwa tembaga memiliki konduktivitas tinggi sehingga meminimalkan kehilangan daya.

Bukan hanya blender dengan motor lilitan tembaga lebih tahan lama tetapi juga menggunakan daya lebih rendah. Oleh karena itu, saat Anda memilih blender komersial dengan motor lilitan tembaga, blender tersebut tidak hanya awet tetapi juga hemat energi, sehingga menghemat pengeluaran Anda dalam jangka panjang.

Sistem Manajemen Panas Terintegrasi

Seperti disebutkan sebelumnya, blender komersial harus mampu menahan penggunaan yang berat sehingga rentan terhadap panas berlebih. Seringnya panas berlebih dapat secara signifikan mengurangi efisiensi dan ketahanan blender. Oleh karena itu, Anda selalu harus mencari blender yang memiliki mekanisme pendingin terintegrasi untuk mencegah motor blender terlalu panas.

Blender komersial dapat menggunakan berbagai sistem manajemen panas termasuk kipas pendingin, sirip pendingin, dan pemutus termal. Adanya sistem manajemen panas pada motor blender menunjukkan bahwa blender tersebut cocok digunakan di lingkungan bersuhu tinggi seperti dapur industri.

Blender Komersial yang Diuji Beban dan Ketahanannya

Satu-satunya cara untuk benar-benar memastikan ketahanan motor adalah dengan melakukan pengujian di dunia nyata. Banyak produsen blender komersial terkemuka menjalani pengujian ketat terhadap blender mereka untuk memastikan motor tidak mengalami kegagalan.

Beberapa jenis pengujian umum yang dilakukan untuk pengujian termasuk menjalankan motor dalam jangka waktu lama, mencampur bahan-bahan keras, dan siklus hidup-mati yang cepat. Pengujian stres ini menunjukkan apakah blender dapat menangani kondisi buruk tanpa mati, kepanasan, atau kehilangan daya pencampuran.

Pengujian ini tidak hanya akan menunjukkan ketahanan motor tetapi juga pisau dan komponen lainnya pada blender. Belum lagi, ketika Anda membeli blender yang telah lulus uji stres, hal ini memberikan ketenangan bahwa blender tidak akan gagal saat digunakan sehari-hari.

Garansi Pabrikan yang Diperpanjang

Pengujian tekanan dan pengendalian kualitas yang ketat memungkinkan produsen memperbaiki desain motor blender mereka. Keyakinan produsen terhadap kualitas produk mereka berarti jaminan perpanjangan garansi. Jadi jika sebuah blender komersial dilengkapi dengan garansi perpanjangan, itu berarti motor yang digunakan tahan lama.

Biasanya blender memiliki garansi 1 atau 2 tahun. Namun, jika sebuah blender memiliki garansi 3 tahun atau lebih, itu merupakan indikasi bahwa motor yang digunakan kuat dan tahan lama.

Reputasi Merek

Meskipun banyak produsen blender komersial mengklaim memproduksi motor yang tahan lama, faktanya beberapa perusahaan memiliki reputasi dalam memproduksi produk yang dapat diandalkan. Jadi selama Anda memilih blender dari merek yang terpercaya, Anda dapat mengharapkan motor yang tahan lama.

Produsen blender terkemuka juga menawarkan layanan purna jual yang kuat. Jadi jika Anda mengalami masalah pada motor blender setelah pembelian, Anda selalu dapat segera menyelesaikan permasalahan tersebut.

Kemudahan Pemeliharaan dan Layanan

Saat menjalankan usaha makanan, Anda tidak bisa mengambil risiko mengalami waktu henti (downtime), oleh karena itu blender komersial yang tahan lama dilengkapi dengan motor yang tidak memerlukan perawatan. Blender berkualitas tinggi memiliki desain motor yang sepenuhnya tertutup. Hal ini mencegah risiko kerusakan akibat tumpahan dan kotoran serta menjaga motor tetap berjalan tanpa gangguan dari luar.

Pada saat yang sama, Anda harus mencari blender dengan motor yang mudah diperbaiki dan suku cadangnya tersedia.

Kesimpulan

Blender komersial dirancang khusus untuk penggunaan berat dan motor mereka mampu menahan aplikasi dengan tekanan tinggi. Saat memilih blender untuk restoran, kafe, atau bar Anda, menilai ketahanan motornya merupakan bagian penting dari proses pembelian. Artikel ini menjelaskan beberapa cara sederhana namun efektif untuk mengetahui apakah sebuah blender memiliki motor yang tahan lama atau tidak. Pastikan mempertimbangkan faktor-faktor ini saat membeli blender komersial berikutnya.