Komersyal
blender ay isang mahalagang kagamitan para sa anumang komersyal na kusina. Ang mga karaniwang blender ay hindi makakatagal sa matinding at paulit-ulit na paggamit sa mga cafe, restawran, at bar. Isa sa pangunahing dahilan kung bakit ang mga blender ay gumagana sa ilalim ng mabibigat na karga ay dahil sa tibay ng kanilang mga motor. Ang isang komersyal na blender ay gumagamit ng isang espesyalisadong mataas na kapangyarihan at matibay na motor. Kung pipili ka ng isang blender, dapat mong malaman kung paano suriin ang lakas at tibay ng motor nito. Ipapaliwanag ng artikulong ito kung paano mo masusuri ang tibay ng motor ng isang blender, kaya't panatilihin ang pagbasa.
Bigyan ng Atensyon ang Mga Tampok ng Motor
Isa sa mga pinakamadaling paraan upang masuri ang tibay ng motor ng isang pangkomersyal na blender ay sa pamamagitan ng kanyang mga specs, partikular na ang wattage at lakas ng kabayo (HP). Ang dalawang specs na ito ay nagsasabi sa atin kung gaano kabilis makagawa ng gawain ang isang motor. Sa kasong ito, ang HP at wattage ng motor ay nagpapakita kung gaano kabilis nito mapapaghalo ang mga pagkain. Mas mataas ang wattage at HP ng isang pangkomersyal na blender, mas mabilis itong makapagpupot o makapaghihiwa ng mga sangkap. Narito ang dapat mong hanapin kapag sinusuri ang specs ng motor ng isang blender:
Ang wattage ng motor ng isang pangkomersyal na blender ay maaaring nasa hanay na 1000 hanggang 2200 watts. Gayunpaman, ang isang pangkomersyal na blender na may 1500 watts ay sapat na para sa karamihan ng mga aplikasyon na may mabigat na paggamit.
Kapagdating naman sa rating ng lakas ng kabayo (HP) ng isang blender, mainam na pumili ka ng mayroong hindi bababa sa 1.5 HP na motor. Ngunit kung ang iyong aplikasyon ay kinabibilangan ng pagpupot ng mas matigas na mga bagay tulad ng buto ng kape o yelo, maaari kang pumili ng blender na may motor na umaabot sa 3.5 HP.
Mababang Ingay ng Motor Habang Gumagana
Ang isang komersyal na blender ay hindi kailanman magkakaroon ng ganap na tahimik na operasyon dahil sa pagkakaroon ng mga blades at malaking halaga ng pag-vibrate. Gayunpaman, ang isang operasyon na may mababang ingay ay kadalasang nagpapahiwatig ng isang mataas na kalidad at mabuting ginawang motor. Ang labis na ingay ay maaaring mangahulugan na ang motor ng blender ay ginawa gamit ang mga sangkap na may mababang kalidad. Ang labis na ingay ay nagpapahiwatig din na ang mga panloob na bahagi ng motor ng blender ay maaaring hindi mahigpit o hindi maayos na naka-assembly.
Bilang resulta, pinakamahusay na pumili ng isang blender na may tahimik at makinis na motor na hindi nagbubunga ng labis na ingay o pag-vibrate.
Uri ng Materyales sa Winding na Ginamit Sa Motor
Ang isa pang mahalagang salik na dapat tandaan kapag sinusuri ang tibay ng motor ng isang komersyal na blender ay ang materyales na ginamit sa winding. Ang copper winding ay karaniwang mas maaasahan pagdating sa mga motor. Hindi lamang iyon, ang tanso ay may mataas na conductivity at sa gayon ay minimitahan ang pagkawala ng kuryente.
Hindi lamang mas matibay ang mga blender na may motor na may tanso na winding kundi gumagamit din ng mas kaunting kuryente. Kaya naman, kapag pumipili ka ng commercial blender na may motor na may tanso na winding, ito ay parehong matibay at nakakatipid ng enerhiya na magpapalitaw sa iyo ng pera sa mahabang pagamit.
Nakatadhanang Sistema ng Pagkontrol ng Init
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga commercial blender ay dapat makatiis ng mabigat na paggamit na nangangahulugan na sila ay mas madaling mainit. Ang madalas na pag-init ay maaaring makabawas nang malaki sa epektibidad at tibay ng isang blender. Kaya dapat lagi mong hanapin ang mga blender na mayroong inbuilt na mekanismo ng paglamig upang mapanatili ang motor mula sa sobrang pag-init.
Maaaring gumamit ang commercial blenders ng iba't ibang sistema ng pagkontrol ng init kabilang ang mga cooling fan, heat sink, at thermal cut offs. Ang pagkakaroon ng sistema ng pagkontrol ng init sa motor ng blender ay nangangahulugan na ito ay angkop para sa mga mataas na init na kapaligiran tulad ng mga industrial kitchen.
Mga Commercial Blender na Sinubok sa Load at Stress
Ang tanging paraan upang talagang masiguro ang tibay ng motor ay sa pamamagitan ng pagtetest nito sa tunay na kondisyon. Maraming kilalang tagagawa ng komersyal na blender ang nagte-test sa kanilang mga blender nang mahigpit upang tiyaking hindi mabibigo ang motor.
Ang ilang karaniwang uri ng pagsubok na isinasagawa para sa pagtetest ay kinabibilangan ng pagpapatakbo ng motor nang matagal, pagblending ng matigas na sangkap, at mabilis na pag-on at pag-off. Ang mga stress test na ito ay nagpapakita kung ang blender ay kayang magtrabaho sa mahirap na kondisyon nang hindi nagsasara, napapainit, o nawawalan ng power sa pagblending.
Ang mga test na ito ay hindi lamang magpapakita ng tibay ng motor kundi pati ng mga blades at iba pang bahagi ng blender. Hindi na kailangang sabihin na kapag bumili ka ng blender na nakaraan ng stress test, binibigyan ka nito ng kapan tranquilidad na hindi ito mabibigo sa pang-araw-araw na paggamit.
Pinalawig na Warranty ng Tagagawa
Ang pagsusuri sa stress at mahigpit na kontrol sa kalidad ay nagbibigay-daan sa mga manufacturer na mapabuti ang disenyo ng motor ng kanilang blender. Ang kumpiyansa ng manufacturer sa kalidad ng kanilang produkto ay nagreresulta sa mas mahabang warranty. Kaya kung ang isang commercial blender ay may kasamang mas mahabang warranty, ibig sabihin nito ay may matibay at matagalang motor ito.
Karaniwan para sa mga blender na may warranty na 1 o 2 taon. Gayunpaman, kung ang isang blender ay may 3 taon o higit pang warranty, ito ay palatandaan na ito ay may matibay at matagalang motor.
Bagama't maraming manufacturer ng commercial blender ang nagsasabi na gumagawa sila ng matibay na motor, ang katotohanan ay ang ilang kumpanya ay kilala talaga sa kanilang maaasahang produksyon. Kaya naman, habang pipili ka ng blender mula sa isang kilalang brand, inaasahan mong may matibay na motor ito.
Ang mga kilalang manufacturer ng blender ay nag-aalok din ng matibay na serbisyo pagkatapos ng pagbili. Kaya kung sakaling may problema ka sa motor ng blender pagkatapos bilhin, maaari mong agad itong mapapalitan o maayos nang mabilis.
Madaling Pagmimintra at Serbisyo
Kapag nagpapatakbo ka ng negosyo sa pagkain, hindi mo kayang ipagpaliban ang operasyon kaya ang mga matibay na pangkomersyal na blender ay may mga motor na hindi nangangailangan ng pagpapanatili. Ang isang blender na may mataas na kalidad ay may disenyo ng motor na ganap na nakaseguro. Ito ay nagpapabawas ng panganib ng pinsala dahil sa mga pagbubuhos at dumi at pinapanatili ang maayos na pagtakbo ng motor nang walang panlabas na pagkagambala.
Sa parehong oras, dapat mong hanapin ang isang blender na may motor na madaling ayusin at may mga parte na maaaring palitan.
Ginawa upang gamitin sa mabigat na trabaho ang mga pangkomersyal na blender at ang kanilang mga motor ay kayang-kaya ng makatiis ng mataas na presyon. Kapag pumipili ng blender para sa iyong restawran, cafe, o bar, mahalaga ang pagtatasa ng tibay ng motor bilang bahagi ng proseso ng pagbili. Ipinaliwanag ng artikulong ito ang ilang mga simpleng pero epektibong paraan upang malaman kung ang isang blender ay may motor na matagal bago masira o hindi. Siguraduhing isaalang-alang ang mga salik na ito kapag bibili ka ng susunod mong pangkomersyal na blender.
×
Balitang Mainit
Zhongshan City HaiShang Electric Appliances Co,. Ltd
EN
