En kommersiell
blender är en oumbärlig utrustning för alla kommersiella kök. Vanliga mixers kan inte tåla den ständiga och högintensiva användningen i caféer, restauranger och barer. En viktig anledning till att mixers kan fungera under hög belastning beror på hur hållbara deras motorer är. En kommersiell mixer använder en specialiserad motor med hög effekt och lång livslängd. Om du väljer en mixer måste du känna till hur du bedömer styrkan och hållbarheten hos dess motor. Den här artikeln kommer att förklara hur du kan bedöma en mixermotors hållbarhet, så fortsätt läsa.
Lägg märke till motorns specifikationer
Ett av de enklaste sätten att bedöma en kommersiell mixers motors hållbarhet är genom dess specifikationer, såsom effekt (watt) och hästkraft (HK). Båda dessa specifikationer talar om hur snabbt en motor kan utföra arbete. I detta fall anger motorns HK och watt hur snabbt den kan mixa matvaror. Ju högre watt- och HK-specifikationer en kommersiell mixer har, desto snabbare kan den blanda eller hacka ingredienser. Här är vad du bör leta efter när du bedömer en mixers motorspecifikationer:
En kommersiell mixers effekt (watt) kan variera mellan 1000 till 2200 watt. En 1500 watt kommersiell mixer fungerar dock bra för de flesta tunga användningsfall.
När det gäller en mixers hästkraftsgrad (HK) bör du i idealiska fall välja en med minst en 1,5 HK motor. Med det sagt, om din användning innebär att du ska blanda hårdare varor såsom kaffebönor eller is kan du välja en mixer med upp till 3,5 HK motor.
Låg motorbuller under drift
En kommersiell mixer kommer aldrig att kunna fungera helt tyst på grund av bladens närvaro och stora mängder vibrationer. En motor som producerar lite brus tyder dock ofta på hög kvalitet och en välkonstruerad motor. Mycket brus kan betyda att matorn är tillverkad med komponenter av dålig kvalitet. Överdrivet brus tyder också på att de interna motor komponenterna i matorn kan vara lösa eller dåligt monterade.
Därför är det bäst att välja en mixer med en tyst och jämn motor som inte producerar onödigt brus eller vibrationer.
Typ av lindningsmaterial som används i motorn
En annan viktig faktor att titta på när man bedömer en kommersiell matorns hållbarhet är lindningsmaterialet. Kopparlindning är generellt mer pålitligt när det gäller motorer. För att inte nämna att koppar är mycket ledande och minimerar därför energiförluster.
Blenders med kopparlindade motorer håller inte bara längre utan använder också mindre el. När du därför väljer en kommersiell blender med kopparlindad motor får du både hållbarhet och energieffektivitet, vilket spar pengar på lång sikt.
Inbyggda värmehanteringssystem
Som nämnts tidigare måste kommersiella blenders klara av tung användning, vilket innebär att de är benägna att överhettas. Frekvent överhettning kan avsevärt minska en blenders effektivitet och livslängd. Du bör därför alltid välja blenders med inbyggda kylsystem för att förhindra att motorn överhettas.
Kommersiella blenders kan använda olika värmehanteringssystem, inklusive kylfläktar, värmeledare och termiska brytare. När en blendermotor är utrustad med ett värmehanteringssystem innebär det att den är lämplig för miljöer med hög temperatur, såsom industriella kök.
Belastnings- och hållfasthetstestade kommersiella blenders
Det enda sättet att verkligen säkerställa motorns hållbarhet är att utsätta den för verkliga testförhållanden. Många erkända tillverkare av kommersiella mixers utför rigorösa tester på sina mixers för att säkerställa att motorn inte går sönder.
Vissa vanliga typer av tester som utförs för att testa motorn inkluderar att låta motorn köra under lång tid, mixa hårdare ingredienser och snabba på- och avstängningscykler. Dessa spänningsprövningar visar om mixern kan hantera tuffa förhållanden utan att stänga av, överhettas eller förlora mixkraft.
Dessa tester kommer inte bara att visa motorns hållbarhet utan också bladens och andra komponenter i mixern. Inte att förglömma att när du köper en mixer som har klarat en spänningsprövning ger det en trygghet att den inte kommer att gå sönder under daglig användning.
Förlängd fabrikantgaranti
Stress-testning och stark kvalitetskontroll gör att tillverkare kan förbättra sin mixers motordesign. Tillverkarens förtroende för produkten kvalitet översätts till förlängda garantier. Så om en kommersiell mixer kommer med en förlängd garanti betyder det att den har en långlivad motor.
Det är vanligt att mixerapparater har en garanti på 1 eller 2 år. Om en mixer dock har en garanti på 3 år eller längre är det ett tecken på att den har en hållbar och långlivad motor.
Medan många kommersiella mixer-tillverkare hävdar att de tillverkar hållbara motorer är sanningen att vissa företag helt enkelt har en rykte för tillförlitlig tillverkning. Så länge du väljer en mixer från ett etablerat varumärke kan du förvänta dig att den har en hållbar motor.
Etablerade mixer-tillverkare erbjuder också robust service efter köpet. Så i fall du får problem med motorn i din mixer efter köpet kan du alltid få problemet snabbt löst.
Lätt att underhålla och serva
När du driver en livsmedelsföretag kan du inte tillåta dig att ha driftstopp, därför levereras slitstarka kommersiella mixerapparater med underhållsfria motorer. En högkvalitativ mixerapparat har en helt tätad motorkonstruktion. Detta minskar risken för skador från spill och smuts och håller motorn igång utan yttre påverkan.
Samtidigt bör du leta efter en mixerapparat med en motor som är lätt att reparera och som har reservdelar tillgängliga.
Kommersiella mixerapparater är konstruerade för tunga applikationer och deras motorer är kapabla att tåla hög belastning. När du väljer en mixerapparat för din restaurang, café eller bar är det avgörande att bedöma dess motors hållbarhet som en del av inköpsprocessen. Denna artikel förklarar några enkla men effektiva sätt att avgöra om en mixerapparat har en långlivad motor eller inte. Var noga med att ta hänsyn till dessa faktorer när du köper din nästa kommersiella mixerapparat.
Senaste Nytt
Zhongshan City HaiShang Electric Appliances Co,. Ltd
EN
