Hoe beoordeelt u de duurzaamheid van de motor in een commerciële keukenmixer

Jan 16, 2025

Een commerciële blender is een essentieel onderdeel van apparatuur voor elke commerciële keuken. Gewone mixers kunnen de constante en zware belasting in cafés, restaurants en bars niet aan. Een belangrijke reden waarom mixers onder zware belasting kunnen functioneren, is de duurzaamheid van hun motoren. Een commerciële mixer gebruikt een speciaal ontwikkelde motor met hoge vermogen en lange levensduur. Als je een mixer kiest, moet je weten hoe je de kracht en duurzaamheid van de motor kunt beoordelen. In dit artikel wordt uitgelegd hoe je de duurzaamheid van een motormixer kunt beoordelen, dus lees verder.

Let op de motorspecificaties

Een van de eenvoudigste manieren om de duurzaamheid van de motor van een commerciële blender te beoordelen, is aan de hand van de specificaties. Deze zijn zowel voor het vermogen in watt als paardenkracht (PK) aangegeven. Beide specificaties geven aan hoe snel een motor werk kan verrichten. In dit geval duiden het PK en het wattage van de motor op hoe snel de blender ingrediënten kan verwerken. Hoe hoger het wattage en PK van een commerciële blender, hoe sneller deze ingrediënten kan mixen of hakken. Hieronder vindt u waarop u moet letten bij het beoordelen van de motoreigenschappen van een blender:

Vermogen

Het wattage van de motor van een commerciële blender varieert meestal tussen 1000 en 2200 watt. Echter, een commerciële blender met 1500 watt is geschikt voor de meeste zware toepassingen.

Paardenkracht

Wat betreft de paardenkracht (PK) van een blender, dient u idealiter te kiezen voor een model met minimaal een 1,5 PK motor. Als u echter lastiger te verwerken producten zoals koffiebonen of ijs wilt mixen, kunt u beter kiezen voor een blender met een motor van tot 3,5 PK.

Lage motorgeluiden tijdens gebruik

Een commerciële blender zal nooit volledig stil kunnen werken vanwege de aanwezigheid van messen en grote trillingen. Echter, een laag geluidsniveau wijst vaak op een motor van hoge kwaliteit en goede constructie. Een hoog geluidsniveau kan betekenen dat de blendermotor is gemaakt met onderdelen van lage kwaliteit. Te veel geluid wijst er ook op dat de interne motoren van de blender los kunnen zitten of slecht gemonteerd zijn.

Daarom is het verstandig een blender met een zachte en soepele motor te kiezen, die geen overmatig geluid of trillingen produceert.

Type wikkelmateriaal gebruikt in de motor

Een andere belangrijke factor om op te letten bij het beoordelen van de duurzaamheid van een commerciële blendermotor is het wikkelmateriaal. Koperen wikkelingen zijn over het algemeen betrouwbaarder wat betreft motoren. Koper is bovendien zeer geleidend en minimaliseert daardoor vermogensverlies.

Blenders met koperwikkelingsmotoren zijn niet alleen duurzamer, maar verbruiken ze ook minder stroom. Daarom is een commerciële blender met een koperwikkelingsmotor zowel duurzaam als energiezuinig, waardoor u op de lange termijn geld bespaart.

Ingebouwd temperatuurregelsysteem

Zoals eerder vermeld moeten commerciële blenders zwaar gebruik doorstaan, wat betekent dat ze vatbaar zijn voor oververhitting. Herhaalde oververhitting kan de efficiëntie en levensduur van een blender aanzienlijk verminderen. U moet daarom altijd op zoek gaan naar blenders met ingebouwde koelmechanismen om te voorkomen dat de motor oververhit.

Commerciële blenders kunnen verschillende soorten temperatuurregelsystemen gebruiken, zoals koelventilatoren, heatsinks en thermische uitschakelingen. Het aanwezig zijn van een temperatuurregelsysteem in de blendermotor betekent dat deze geschikt is voor hoge temperaturen, zoals in industriële keukens.

Commerciële blenders die belast en gestrest zijn getest

De enige manier om echt te garanderen dat de motor duurzaam is, is door hem te testen in de praktijk. Veel gerenommeerde fabrikanten van commerciële smoothiebereiders onderwerpen hun apparaten aan uitgebreide tests om er zeker van te zijn dat de motor het niet begeeft.

Enkele veelvoorkomende testen die worden uitgevoerd, zijn het continu laten draaien van de motor gedurende langere tijd, het vermalen van moeilijke ingrediënten en het uitvoeren van snelle aan- en uitschakelcycli. Deze belastingstests tonen aan of de smoothiebereider in staat is om ruwe omstandigheden te verdragen zonder uit te vallen, oververhitting of verlies van mengkracht.

Deze tests tonen niet alleen de duurzaamheid van de motor, maar ook van de messen en andere onderdelen van de smoothiebereider. Bovendien geeft het aankopen van een smoothiebereider die een belastingtest heeft doorstaan, u het vertrouwen dat het apparaat tijdens normaal gebruik niet zal falen.

Verlengde fabrieksgarantie

Door middel van stress testen en strikte kwaliteitscontrole kunnen fabrikanten hun blendermotor ontwerp perfectioneren. Het vertrouwen van de fabrikant in de kwaliteit van hun product leidt tot een verlengde garantie. Dus als een commerciële blender wordt geleverd met een verlengde garantie, betekent dit dat de motor duurzaam en langlevend is.

Het is gebruikelijk dat blenders een garantie van 1 of 2 jaar hebben. Echter, als een blender 3 jaar of langer garantie biedt, is dit een teken dat de motor duurzaam en langlevend is.

Merkreputatie

Hoewel veel commerciële blenderfabrikanten beweren dat zij duurzame motoren produceren, is het waarheid dat sommige bedrijven simpelweg een reputatie hebben voor betrouwbare productie. Dus zolang u kiest voor een blender van een vertrouwd merk, kunt u verwachten dat de motor duurzaam is.

Gerenommeerde blenderfabrikanten bieden ook een stevige naservice. Dus mocht u na aankoop een probleem ondervinden met de motor van de blender, dan kunt u er zeker van zijn dat het probleem snel wordt opgelost.

Onderhoudsgemak en servicebaarheid

Als je een voedingsbedrijf runt, kun je geen stilstand veroorloven en daarom zijn duurzame commerciële mixers uitgerust met onderhoudsvrije motoren. Een kwalitatief goede mixer heeft een volledig afgesloten motorentwerp. Dit voorkomt het risico op schade door morsen en vuil en houdt de motor draaiend zonder externe invloeden.

Tegelijkertijd moet je op zoek gaan naar een mixer met een motor die gemakkelijk te repareren is en waarvoor vervangingsonderdelen beschikbaar zijn.

Conclusie

Commerciële mixers zijn speciaal ontworpen voor zware toepassingen en hun motoren zijn in staat om hoge belastingen te weerstaan. Bij het kiezen van een mixer voor je restaurant, café of bar is het beoordelen van de duurzaamheid van de motor een essentieel onderdeel van het aankoopproces. In dit artikel worden enkele eenvoudige maar effectieve manieren uitgelegd om te bepalen of een mixer een lange levensduur heeft. Zorg ervoor dat je deze factoren in overweging neemt bij de aankoop van je volgende commerciële mixer.