Как оценить надежность двигателя в профессиональном блендере

Jan 16, 2025

Коммерческая блендер является важным элементом оборудования для любой профессиональной кухни. Обычные блендеры не в состоянии выдерживать постоянное и интенсивное использование в кафе, ресторанах и барах. Одной из главных причин, по которой блендеры могут работать под высокими нагрузками, является прочность их двигателей. Профессиональный блендер оснащается специальным высокомощным и долговечным двигателем. Если вы выбираете блендер, то должны знать, как оценить мощность и надежность его двигателя. В этой статье мы объясним, как можно оценить надежность двигателя блендера, так что продолжайте читать.

Обратите внимание на технические характеристики двигателя

Один из самых простых способов оценить надежность двигателя профессионального блендера — это изучить его технические характеристики, такие как потребляемая мощность в ваттах и лошадиных силах (HP). Оба этих параметра говорят нам о том, насколько быстро двигатель может выполнять работу. В данном случае, лошадиные силы и мощность двигателя указывают на скорость, с которой он может измельчать продукты. Чем выше показатели мощности и HP у профессионального блендера, тем быстрее он сможет смешивать или нарезать ингредиенты. Вот на что следует обращать внимание при оценке характеристик двигателя блендера:

Мощность

Мощность двигателя профессионального блендера может варьироваться от 1000 до 2200 Вт. Однако, для большинства задач, требующих интенсивного использования, хорошо подойдет блендер мощностью 1500 Вт.

Сила лошадей

Что касается показателя мощности двигателя в лошадиных силах (HP), то идеально выбирать блендер с двигателем не менее 1,5 HP. Если же вы планируете измельчать более твердые продукты, такие как кофейные зерна или лед, можно выбрать блендер с двигателем до 3,5 HP.

Низкий уровень шума двигателя во время работы

Теперь коммерческий блендер никогда не будет работать полностью бесшумно из-за наличия лезвий и большого количества вибраций. Однако, низкий уровень шума часто указывает на высокое качество и хорошо сконструированный двигатель. Высокий уровень шума может означать, что двигатель блендера изготовлен из компонентов низкого качества. Избыточный шум также указывает на то, что внутренние детали двигателя блендера могут быть ослабленными или плохо собранными.

В результате лучше всего выбрать блендер с тихим и плавным двигателем, который не производит чрезмерного шума или вибраций.

Тип используемого в двигателе материала обмотки

Еще одним важным фактором при оценке долговечности двигателя коммерческого блендера является материал обмотки. Обмотка из меди, как правило, более надежна, когда речь идет о двигателях. Не стоит забывать, что медь обладает высокой проводимостью, а значит, минимизирует потери энергии.

Не только потому, что блендеры с медной обмоткой двигателя служат дольше, но и потому, что они потребляют меньше энергии. Поэтому при выборе коммерческого блендера с двигателем, имеющим медную обмотку, вы получаете как прочность, так и энергоэффективность, что в будущем позволит сэкономить деньги.

Встроенная система управления теплом

Как уже упоминалось ранее, коммерческие блендеры должны выдерживать интенсивное использование, а это значит, что они склонны к перегреву. Частый перегрев может значительно снизить эффективность и долговечность блендера. Поэтому всегда следует выбирать блендеры, оснащенные встроенными системами охлаждения, чтобы предотвратить перегрев двигателя.

Коммерческие блендеры могут использовать различные системы управления теплом, включая вентиляторы охлаждения, радиаторы и тепловые предохранители. Наличие системы управления теплом в двигателе блендера означает, что он подходит для использования в условиях высокой температуры, например, на промышленных кухнях.

Коммерческие блендеры, испытанные на нагрузку и износ

Единственный способ действительно убедиться в долговечности двигателя — это подвергнуть его испытаниям в реальных условиях. Многие уважаемые производители коммерческих блендеров подвергают свои блендеры строгим испытаниям, чтобы убедиться, что двигатель не выйдет из строя.

Некоторые распространенные типы проводимых испытаний включают работу двигателя в течение длительного времени, измельчение трудноизмельчаемых ингредиентов и быстрые циклы включения и выключения. Эти испытания на прочность показывают, может ли блендер выдержать тяжелые условия эксплуатации без отключения, перегрева или потери мощности измельчения.

Эти испытания покажут не только долговечность двигателя, но и ножей, и других компонентов блендера. Не говоря уже о том, что когда вы покупаете блендер, прошедший испытание на прочность, вы получаете уверенность в том, что он не выйдет из строя в повседневном использовании.

Расширенная гарантия производителя

Тестирование под нагрузкой и строгий контроль качества позволяют производителям совершенствовать конструкцию двигателя блендера. Уверенность производителя в качестве своего продукта позволяет предоставлять расширенную гарантию. Таким образом, если на профессиональный блендер предоставляется расширенная гарантия, это означает, что его двигатель долговечный и надежный.

Обычно у блендеров бывает гарантия на 1 или 2 года. Однако, если на блендер предоставляется гарантия на 3 года или дольше, это говорит о том, что двигатель у него прочный и долговечный.

Репутация бренда

Хотя многие производители профессиональных блендеров утверждают, что выпускают двигатели высокой прочности, на самом деле некоторые компании просто славятся надежностью своего производства. Поэтому, если вы выберете блендер известного бренда, можно ожидать, что двигатель у него будет прочным и долговечным.

Известные производители блендеров также предлагают надежное постпродажное обслуживание. Таким образом, если у вас возникнут проблемы с двигателем блендера после покупки, вы всегда сможете быстро их устранить.

Удобство обслуживания и сервисности

Если вы управляете пищевым бизнесом, вы не можете позволить себе простой, поэтому прочные коммерческие блендеры оснащаются двигателями, не требующими обслуживания. Высококачественный блендер имеет полностью герметичную конструкцию двигателя. Это предотвращает риск повреждения от проливания и мусора и обеспечивает бесперебойную работу двигателя без внешних помех.

В то же время следует выбирать блендер с двигателем, который легко ремонтировать и для которого доступны запасные части.

Заключение

Коммерческие блендеры специально разработаны для тяжелых условий эксплуатации, и их двигатели способны выдерживать высокие нагрузки. При выборе блендера для вашего ресторана, кафе или бара оценка долговечности его двигателя является важной частью процесса покупки. В этой статье описаны простые, но эффективные способы определить, обладает ли блендер долговечным двигателем. Обязательно учитывайте эти факторы при покупке следующего коммерческого блендера.