Miten arvioidaan moottorin kestävyyttä kaupallisessa sekoittimessa

Jan 16, 2025

Kaupallinen sekoituslaite on välttämätön laite kaikille ammattikeittiöille. Kotikäyttöiset sekoittimet eivät kestä kahviloiden, ravintoloiden ja baareiden jatkuvaa ja kovaa käyttökuormaa. Yksi tärkeä syy siihen, miksi sekoittimet kestävät suuria kuormia, on niiden moottorien kestävyys. Ammattimainen sekoitin käyttää erikoistettua korkeatehoista ja pitkäikäistä moottoria. Jos valitset sekoitinta, sinun tulee tietää, miten arvioida sen moottorin voimakkuutta ja kestävyyttä. Tässä artikkelissa selitetään, miten voit arvioida sekoittimen moottorin kestävyyttä, joten lue se läpi.

Kiinnitä huomiota moottorin teknisiin tietoihin

Yksi helpoimmista tavoista arvioida kaupallisen sekoittimen moottorin kestävyyttä on tarkastella sen teknisiä tietoja, kuten tehoa (wateissa) ja hevosvoimaa (HP). Molemmat tiedot kertovat siitä, kuinka nopeasti moottori pystyy suorittamaan työtä. Tässä tapauksessa sekoittimen moottorin HP ja tehon määrä kertovat, kuinka nopeasti se pystyy haketella ruokia. Mitä suuremmat kaupallisen sekoittimen tehon ja HP-arvot ovat, sitä nopeammin se pystyy haketella tai pilkkoa aineksia. Tässä on tärkeitä asioita, joihin kannattaa kiinnittää huomiota arvioitaessa sekoittimen moottorin teknisiä tietoja:

Wattitus

Kaupallisen sekoittimen moottorin teho voi vaihdella 1000–2200 watin välillä. Kuitenkin 1500 watin kaupallinen sekoitin toimii hyvin useimmissa raskaiden käyttösovellusten yhteyksissä.

Heijastuskyky

Sekoittimen hevosvoimakertoimen (HP) osalta kannattaa suosia vähintään 1,5 HP:n moottoria. Jos käyttösovelluksesi edellyttää kovempien ainesosien, kuten kahvipapujen tai jään, haketelua, voit valita sekoittimen, jonka moottorin teho on jopa 3,5 HP.

Matala moottorin melu käytön aikana

Nyt kaupallinen sekoitin ei koskaan voi olla täysin hiljainen sen terien ja suurten määrien värähtelyjen vuoksi. Kuitenkin hiljainen toiminta osoittaa usein korkealaatuista ja hyvin rakennettua moottoria. Suuri määrä kohinaa voi tarkoittaa, että sekoittimen moottori on valmistettu huonolaatuisista komponenteista. Liiallinen kohina osoittaa myös, että sekoittimen sisäiset moottorikomponentit voivat olla löysiä tai huonosti koottuja.

Siksi on parasta valita sekoitin, jonka moottori on hiljainen ja tasainen eikä aiheuta liiallista kohinaa tai värähtelyjä.

Moottorissa käytettävä kierrek materiaali

Toinen tärkeä tekijä, johon kiinnitetään huomiota arvioitaessa kaupallisen sekoittimen moottorin kestävyyttä, on kierrek materiaalin tarkastelu. Kuparikierukat ovat yleensä luotettavampia moottoreiden osalta. Kupari on lisäksi erittäin johtavaa materiaalia, mikä vähentää tehohäviöitä.

Sekä kestävät kauemmin että kuluttavat vähemmän energiaa ne sekoittimet, joiden moottorit on varustettu kuparikäämityksellä. Näin ollen kun valitset teollisuuskäyttöön tarkoitettua sekoitinta kuparikäämityksellä, se on sekä kestävä että energiatehokas, mikä säästää rahaa pitkäaikaisessa käytössä.

Sisäänrakennettu lämmönhallintajärjestelmä

Kuten aiemmin mainittiin, teollisuuden sekoittimien on kestettävä raskasta käyttöä, mikä tarkoittaa, että ne ovat alttiita ylikuumenemiselle. Usein toistuva ylikuumeneminen voi merkittävästi vähentää sekoittimen tehokkuutta ja kestoikää. Tämän vuoksi kannattaa aina etsiä sekoittimia, joissa on sisäänrakennettu jäähdytysjärjestelmä, joka estää moottorin ylikuumenemisen.

Teollisuuden sekoittimet voivat käyttää useita erilaisia lämmönhallintajärjestelmiä, kuten jäähdytyspuhaltimia, lämpöpatoja ja lämpökatkaisijoita. Sekoittimen moottorin lämmönhallintajärjestelmän läsnäolo tarkoittaa, että se soveltuu hyvin lämpimiin oloihin, kuten teollisuuskokiloihin.

Kuormitustesteattuja ja rasitustesteattuja teollisuussekoittimia

Ainoa tapa varmistaa moottorin kestävyys on testata se oikeissa olosuhteissa. Monet maineikkaat ammattimaiset sekoittimien valmistajat testaavat sekoittimiaan kovin testien kautta varmistaakseen, ettei moottori petä.

Yleisiä testityyppejä, joita suoritetaan moottorin testauksessa, ovat muun muassa moottorin käyttö pitkäaikaisesti, kovien ainesosien sekoittaminen ja nopeat käynnistys- ja pysäytysjaksot. Nämä rasitustestit paljastavat, kestääkö sekoitin raskaita olosuhteita sammumatta, ylikuumentumatta tai menettämättä sekoitusvoimaa.

Nämä testit näyttävät paitsi sekoittimen moottorin myös terien ja muiden komponenttien kestävyyden. On tärkeää huomata, että kun ostat sekoittimen, joka on läpäissyt rasitustestin, saat mielenrauhan siitä, ettei se petä arjen käytössä.

Laajennettu valmistajan takuu

Jännitetestaus ja vahva laadunvalvonta antavat valmistajille mahdollisuuden kehittää sekoittimien moottorirakennetta. Valmistajan luottamus tuotteensa laatuun kääntyy laajennettuihin takuuihin. Jos siis kaupalliseen sekoittimeen liittyy laajennettu takuu, se tarkoittaa, että sen moottori on kestävä ja pitkäikäinen.

On yleistä, että sekoittimilla on takuu 1–2 vuotta. Jos sekoittimeen kuitenkin liittyy 3 vuoden tai pidempi takuu, se on merkki siitä, että sen moottori on kestävä ja pitkäikäinen.

Brändin maine

Vaikka monet kaupalliset sekoittimien valmistajat väittävät tuotteensa moottorien olevan kestäviä, totuus on, että joidenkin yritysten valmistukseen liittyy luotettava maine. Valitsemalla siis maineikkaan merkin sekoittimen voit olla varma, että sen moottori on kestävä.

Maineikkaat sekoittimien valmistajat tarjoavat myös kattavaa jälkimyyntipalvelua. Jos siis kohtaat ongelmia sekoittimesi moottorin kanssa ostamisen jälkeen, voit aina nopeasti saada ongelman korjattua.

Huoltokelpoisuus ja huoltokelpoisuus

Kun sinulla on ruoan myyntiin liittyvä liiketoiminta, et voi sallia tuotantokatkoja, joten kestävät ammattikäyttöön tarkoitetut sekoittimet toimitetaan huoltovapaille moottoreille. Korkealaatuinen sekoitin on varustettu täysin tiiviillä moottorirakenteella. Tämä estää vuotojen ja roskien aiheuttaman vaurion riskin ja pitää moottorin toiminnassa ilman ulkoista häiriötä.

Samalla sinun tulisi etsiä sekoitin moottorilla, jonka huoltaminen on helppoa ja jolle on saatavilla varaosia.

Johtopäätös

Ammattikäyttöön tarkoitetut sekoittimet on suunniteltu raskaita käyttötarkoituksia varten, ja niiden moottorit kestävät korkeita rasituksia. Kun valitset sekoitinta ravintolaasi, kahvilasi tai baarisi, on sen moottorin kestävyyden arviointi olennaista osaa ostoprosessissa. Tässä artikkelissa selitetään joitain yksinkertaisia mutta tehokkaita tapoja tarkistaa, onko sekoittimella pitkäikäinen moottori. Muista ottaa nämä tekijät huomioon, kun ostat seuraavan ammattimaisen sekoittimesi.