O mașină comercială
blender este un echipament esențial pentru orice bucătărie comercială. Blenderele obișnuite nu pot rezista utilizării constante și intensive din cafenele, restaurante și baruri. Un motiv important pentru care blenderelor le permite funcționarea sub sarcini mari îl reprezintă durabilitatea motoarelor lor. Un blender comercial utilizează un motor specializat, de mare putere și durabil. Dacă alegi un blender, atunci trebuie să știi cum să evaluezi puterea și durabilitatea motorului acestuia. Acest articol îți va explica cum poți evalua durabilitatea motorului unui blender, așa că continuă să citești.
Acolează atenția la specificațiile motorului
Unul dintre cele mai simple moduri de a evalua durabilitatea motorului unui blender comercial este prin specificațiile acestuia, cum ar fi puterea exprimată în wați și în cai putere (CP). Ambele specificații ne indică viteza cu care motorul poate efectua un lucru mecanic. În acest caz, CP și wații motorului arată cât de repede poate mărunți alimentele. Cu cât blenderul comercial are un număr mai mare de wați și CP, cu atât va măcina sau va tăia ingredientele mai rapid. Iată ce ar trebui să căutați atunci când evaluați specificațiile motorului unui blender:
Puterea motorului unui blender comercial poate varia între 1000 și 2200 W. Totuși, un blender comercial de 1500 W funcționează bine pentru majoritatea aplicațiilor intensive.
În privința ratingului de cai putere al motorului unui blender, ideal este să alegeți un model cu cel puțin 1,5 CP. Totuși, dacă intenționați să mărunțiți produse mai dure, cum ar fi boabele de cafea sau gheața, puteți opta pentru un blender echipat cu un motor de până la 3,5 CP.
Zgomot redus al motorului în timpul funcționării
Acum, un blender comercial nu va avea niciodată o funcționare complet silențioasă din cauza prezenței lamelelor și a vibrațiilor mari. Totuși, o funcționare cu zgomot redus indică adesea un motor de calitate, bine construit. Un nivel ridicat de zgomot poate însemna că motorul blenderului este fabricat cu componente de calitate inferioară. Un zgomot excesiv indică, de asemenea, faptul că componentele interne ale motorului blenderului ar putea fi slabe sau prost asamblate.
Ca urmare, este mai bine să alegeți un blender cu un motor liniștit și fluid, care nu produce zgomot sau vibrații excesive.
Tipul materialului din înfășurarea motorului
Un alt factor important de luat în considerare atunci când evaluați durabilitatea motorului unui blender comercial este materialul din care este realizată înfășurarea. Înfășurarea din cupru este în general mai fiabilă în cazul motoarelor. Nu în ultimul rând, cuprul este foarte conductiv și, prin urmare, minimizează pierderile de energie.
Nu doar că blender-ele cu motoare cu bobinaj de cupru durează mai mult, ci utilizează și mai puțină energie. Prin urmare, atunci când alegeți un blender profesional cu motor cu bobinaj de cupru, acesta este atât durabil, cât și eficient din punct de vedere energetic, economisindu-vă bani pe termen lung.
Sistem integrat de gestionare a căldurii
După cum s-a menționat anterior, blender-ele profesionale trebuie să reziste unei utilizări intensive, ceea ce înseamnă că sunt predispuse la suprasolicitare termică. Supraîncălzirea frecventă poate reduce semnificativ eficiența și durabilitatea unui blender. Prin urmare, ar trebui întotdeauna să alegeți blender-e care au mecanisme integrate de răcire pentru a preveni supraîncălzirea motorului.
Blender-ele profesionale pot utiliza o varietate de sisteme de gestionare a căldurii, inclusiv ventilatoare de răcire, radiatoare și întrerupătoare termice. Prezența unui sistem de gestionare a căldurii în motorul blender-ului înseamnă că acesta este potrivit pentru medii cu temperaturi ridicate, cum ar fi bucătăriile industriale.
Blender-e profesionale testate la sarcină și solicitare
Singura modalitate de a garanta cu adevărat durabilitatea motorului este testarea acestuia în condiții reale. Mulți producători renumiți de blender-e comerciale își testează produsele în mod riguros pentru a se asigura că motorul nu cedează.
Printre tipurile comune de teste efectuate se numără pornirea motorului pentru perioade îndelungate, mixarea ingredientelor dificile și ciclurile rapide de pornire-oprire. Aceste teste de stres arată dacă blenderul poate face față condițiilor dificile fără să se oprească, să se supraîncălzească sau să-și piardă puterea de amestecare.
Aceste teste nu doar că evidențiază durabilitatea motorului, ci și pe cea a lamelelor și a altor componente ale blenderului. În plus, atunci când achiziționați un blender care a trecut un test de stres, aveți garanția că acesta nu va ceda în timpul utilizării zilnice.
Garantie extinsă oferită de producător
Testele de stres și controlul riguros al calității permit producătorilor să-și perfecționeze designul motorului blenderului. Încrederea producătorului în calitatea produsului său se traduce prin garanții extinse. Așadar, dacă un blender comercial este livrat cu o garanție extinsă, înseamnă că are un motor durabil și de lungă durată.
Este obișnuit ca blenderurile să aibă o garanție de 1 sau 2 ani. Totuși, dacă un blender are o garanție de 3 ani sau mai mult, acest lucru indică faptul că are un motor durabil și de lungă durată.
Deși mulți producători de blenderuri comerciale susțin că fabrică motoare durabile, adevărul este că unele companii au pur și simplu o reputație pentru fabricație fiabilă. Așadar, atâta timp cât alegeți un blender realizat de o marcă cu reputație, vă puteți aștepta la un motor durabil.
Producătorii renumiți de blenderuri oferă și servicii robuste de post-vânzare. Așadar, în cazul în care întâmpinați o problemă cu motorul blenderului după achiziție, întotdeauna puteți rezolva rapid problema.
Ușurința întreținerii și a serviciilor
Atunci când conduceți un business în domeniul alimentar, nu vă permiteți să aveți timp de inactivitate, de aceea blender-ele comerciale durabile sunt echipate cu motoare care nu necesită întreținere. Un blender de înaltă calitate are un motor cu construcție complet etanșată. Acest lucru previne riscul de daune cauzate de vărsături și resturi și menține motorul în funcțiune fără interferențe externe.
În același timp, ar trebui să alegeți un blender cu un motor ușor de reparat și pentru care există piese de schimb disponibile.
Blender-ele comerciale sunt concepute special pentru utilizare intensivă, iar motoarele lor sunt capabile să reziste la aplicații cu solicitare ridicată. Atunci când alegeți un blender pentru restaurantul, cafeneaua sau barul dumneavoastră, evaluarea durabilității motorului este o parte esențială a procesului de achiziție. Acest articol explică niște metode simple, dar eficiente, de a determina dacă un blender are un motor de durată sau nu. Asigurați-vă că țineți cont de acești factori atunci când cumpărați următorul blender comercial.