Como Avaliar a Durabilidade do Motor em um Liquidificador Comercial

Jan 16, 2025

Comercial mixer é um equipamento essencial para qualquer cozinha comercial. Liquidificadores comuns não suportam o uso constante e sob alta carga em cafeterias, restaurantes e bares. Um dos principais motivos pelos quais liquidificadores conseguem funcionar sob cargas elevadas é a durabilidade de seus motores. Um liquidificador comercial utiliza um motor especializado, de alta potência e longa durabilidade. Se você está escolhendo um liquidificador, deve saber como avaliar a força e a durabilidade do seu motor. Este artigo vai explicar como você pode avaliar a durabilidade do motor de um liquidificador, então continue lendo.

Preste Atenção às Especificações do Motor

Uma das formas mais fáceis de avaliar a durabilidade do motor de um liquidificador comercial é por meio de suas especificações, como potência em watts e cavalos de potência (HP). Ambas essas especificações indicam a rapidez com que o motor consegue realizar trabalho. Nesse caso, o HP e a potência do motor revelam quão rápido ele é capaz de triturar os alimentos. Quanto maiores forem as especificações de potência e HP de um liquidificador comercial, mais rápido ele será para misturar ou picar os ingredientes. Veja o que você deve observar ao avaliar as especificações do motor de um liquidificador:

Potência

A potência do motor de um liquidificador comercial pode variar entre 1000 e 2200 watts. No entanto, um liquidificador comercial de 1500 watts costuma funcionar bem para a maioria das aplicações de uso pesado.

Potência do Motor

Quanto à classificação de cavalos de potência (HP) de um liquidificador, idealmente você deve escolher um com, no mínimo, motor de 1,5 HP. Dito isso, se sua aplicação envolve triturar itens mais difíceis, como grãos de café ou gelo, você pode optar por um liquidificador com motor de até 3,5 HP.

Baixo Ruído do Motor Durante a Operação

Agora, um liquidificador profissional nunca terá uma operação completamente silenciosa devido à presença de lâminas e grandes quantidades de vibrações. No entanto, uma operação com baixo nível de ruído frequentemente indica um motor de alta qualidade e bem construído. Um alto nível de ruído pode significar que o motor do liquidificador foi fabricado com componentes de baixa qualidade. O excesso de ruído também indica que os componentes internos do motor do liquidificador podem estar soltos ou mal montados.

Como resultado, é preferível escolher um liquidificador com um motor silencioso e suave, que não produza ruído ou vibrações excessivos.

Tipo de Material de Enrolamento Utilizado no Motor

Outro fator importante a ser observado ao avaliar a durabilidade do motor de um liquidificador profissional é o material de enrolamento. O enrolamento em cobre é geralmente mais confiável quando se trata de motores. Sem mencionar que o cobre é altamente condutivo e, portanto, minimiza a perda de energia.

Blenders com motores de cobre não apenas duram mais, mas também consomem menos energia. Portanto, ao escolher um blender comercial com motor de cobre, você obtém um produto durável e energeticamente eficiente, economizando dinheiro a longo prazo.

Sistema Integrado de Gerenciamento de Calor

Como mencionado anteriormente, os blenders comerciais precisam suportar uso intensivo, o que significa que estão propensos a superaquecimento. O superaquecimento frequente pode reduzir significativamente a eficiência e a durabilidade de um blender. Por isso, você deve sempre procurar blenders que possuam mecanismos de resfriamento integrados para evitar o superaquecimento do motor.

Blenders comerciais podem utilizar uma variedade de sistemas de gerenciamento térmico, incluindo ventoinhas de refrigeração, dissipadores de calor e dispositivos de corte térmico. A presença de um sistema de gerenciamento térmico no motor do blender significa que ele é adequado para ambientes de alta temperatura, como cozinhas industriais.

Blenders Comerciais Testados quanto à Carga e Resistência

A única maneira de garantir realmente a durabilidade do motor é submetê-lo a testes em condições reais. Muitos fabricantes reconhecidos de liquidificadores comerciais submetem seus produtos a testes rigorosos para garantir que o motor não falhe.

Alguns tipos comuns de testes realizados incluem fazer o motor funcionar por períodos prolongados, misturar ingredientes difíceis e ciclos rápidos de ligar e desligar. Esses testes de estresse revelam se o liquidificador pode suportar condições adversas sem desligar, superaquecer ou perder potência de mistura.

Esses testes não vão mostrar apenas a durabilidade do motor, mas também das lâminas e outros componentes do liquidificador. Sem mencionar que, ao comprar um aparelho que passou por um teste de estresse, você terá a tranquilidade de que ele não falhará durante o uso diário.

Garantia Estendida do Fabricante

Testes de estresse e um rigoroso controle de qualidade permitem que os fabricantes aperfeiçoem o design do motor de seus liquidificadores. A confiança do fabricante na qualidade de seu produto se traduz em garantias estendidas. Portanto, se um liquidificador profissional vem com garantia estendida, isso significa que ele possui um motor durável e de longa vida.

É comum que liquidificadores tenham uma garantia de 1 ou 2 anos. No entanto, se um liquidificador vem com 3 ou mais anos de garantia, isso é um sinal de que ele possui um motor resistente e de longa duração.

Reputação da marca

Embora muitos fabricantes de liquidificadores comerciais aleguem produzir motores duráveis, a verdade é que algumas empresas simplesmente têm reputação de fabricação confiável. Assim, desde que você escolha um liquidificador de uma marca reconhecida, pode esperar que ele tenha um motor durável.

Fabricantes reconhecidos também oferecem serviços pós-venda robustos. Assim, caso você tenha algum problema com o motor do liquidificador após a compra, sempre poderá resolver a questão rapidamente.

Facilidade de Manutenção e Serviço

Quando você possui um negócio no ramo alimentício, não pode se dar ao luxo de ter tempo de inatividade; por isso, liquidificadores comerciais duráveis vêm com motores isentos de manutenção. Um liquidificador de alta qualidade possui um design completamente selado do motor. Isso evita o risco de danos causados por vazamentos e detritos, mantendo o motor em funcionamento sem interferência externa.

Ao mesmo tempo, você deve procurar um liquidificador com um motor de fácil reparação e com peças de reposição disponíveis.

Conclusão

Os liquidificadores comerciais são projetados especificamente para fins pesados, e seus motores são capazes de suportar aplicações de alta exigência. Ao escolher um liquidificador para seu restaurante, café ou bar, avaliar a durabilidade do motor é uma parte essencial do processo de compra. Este artigo explica algumas maneiras simples, porém eficazes, de identificar se um liquidificador possui um motor durável ou não. Certifique-se de considerar esses fatores ao adquirir seu próximo liquidificador comercial.