A Verslun
blendar er hluti af skyldu útbúnaði fyrir hverja faglægu eldhúsið. Venjulegar blöndur geta ekki standið þátt og háa notkun í kaffihúsum, veitingastöðum og barum. Ein af helstu ásökunum á því hvers vegna blöndur geta starfað undir háum álagi er vegna þess hversu varanlegir rafmagnsþrýstir þeirra eru. Fagleg blöndur notar sérstakan háa afl og langan líftíma. Ef þú ert að velja blöndu þá verðurðu að vita hvernig á að meta styrkleika og varanleika rafmagnsþrýstisins. Þessi grein mun útskýra hvernig þú getur metið varanleika blönduhreyfis svo lesið ífram.
Ein af þeim einfaldustu leiðum til að meta hversu vel vöru blöndunaraðgerðar getur sinnt varanleika á mótorinum er að skoða upplýsingar um hana. Hún er metin bæði í vöttum og hestakrafti (HK). Bæði þessar upplýsingar segja okkur hversu hrattur mótorinn getur unnið. Í þessu tilfelli gefa hestakrafturinn og vöttur mótorinn upplýsingar um hversu hratt hann getur blandað matvælum. Þar sem hærri vöttur og hestakraftur í blöndunaraðgerða merkja hversu hrattari þær er að blanda eða rífa upp matvælum. Hér eru þær upplýsingar sem þú ættir að leita að þegar þú ert að meta mótor upplýsingar blöndunaraðgerðar:
Vöttur mótorar í blöndunaraðgerð gæti verið á bilinu 1000 til 2200 vöttur. Hins vegar mælum við með 1500 vattar blöndunaraðgerð fyrir flestar erfðu notkunaraðferðir.
Þegar kemur að hestakrafti blöndunaraðgerðar ættirðu að velja að minnsta kosti 1,5 HK mótor. Ef notkunin þín felur í sér að blanda erfiðari hlutum eins og kaffibönnum eða ís þá geturðu valið blöndunaraðgerð með allt að 3,5 HK mótor.
Lágt hljóð frá mótorinum á meðan hann er í notkun
Hvers vegna verður aðgerð fyrirtækjafokara aldrei alveg óhljóð vegna tilveru hnífanna og mikilla magns af virrum. Hins vegar getur hljóðlaus aðgerð oft bent á hákvala og vel smíðaðan rafmagnshniti. Mikill hljóður getur þýtt það að rafmagnshniti fokarans sé smíðaður úr hlutum lágs viðurkenndrar gæða. Yfirleitt hljóður bendir líka til þess að innri hlutir rafmagnshnitsins í fokaranum gætu verið lausir eða slæmlega settir saman.
Þar af leiðandi er best að velja fokara með hljóðlausan og sléttan rafmagnshniti sem myndar ekki of mikinn hljóð eða virra.
Tegund vafefni sem notað er í rafmagnshniti
Annað mikilvægt þættur sem skal leita að þegar kemur að mat á varanlegni fyrirtækjafokara rafmagnshnitsins er að skoða vafefnið. Kúpper er almennt betra þegar kemur að rafmagnshnitum. Ekki síst vegna þess að kúpper er mjög leiðandi og þar af leiðandi lækkaður raforku-tap.
Ekki aðeins eru blönduraleiðir með króngulvíringsvélir lengri í lífinu heldur nota þær lítið afl. Þar af leiðandi er það bæði varanlegt og orkuþriflegt að velja viðskiptablöndu með króngulvíringsvél þar sem það sparað pengum á langan tíma.
Innbyggð hitastjórnunarkerfi
Sem fyrr segir þurfa viðskiptablöndur að halda á mikilli notkun sem þýðir að þær er líkara að hitna of mikið. Algeng ofhitun getur mikið dragið úr afköstum og varanleika blöndu. Þess vegna ættir þú alltaf að leita að blöndum sem hafa innbyggð kæliframleiðni til að kæla vélina niður.
Viðskiptablöndur geta notað ýmsar hitastjórnunarkerfi eins og kælifluku, hitaafleiðslukerfi og hitaákvörðunarbrytara. Tilvera hitastjórnunarkerfis í blönduvélinni þýðir að hún er hent í hitaþolandi umhverfi eins og iðnaðarveitingastaði.
Prófuð og álagsprófuð viðskiptablöndur
Einnig er aðeins hægt að örugglega tryggja varanleika á mótor ef hann er settur í raunverulegar prófunaraðferðir. Margir viðurkenndir framleiðendur af blöndurum setja blöndurana sína í gríðarlega prófanir til að tryggja að mótorinn haldi ekki áfram.
Einhverjar algengar tegundir prófana sem fram eru keyrðar eru þær að láta mótorinn hlaupa í langan tíma, blanda erfiðum efnum og fljótt skipta á milli á og frá. Þessar álagsprófanir sýna hvort blöndurinn getur haft við erfiðar aðstæður án þess að hætta, hitastig hækki of mikið eða að blöndunarbúnaðurinn tapist.
Þessar prófanir sýna ekki bara varanleika mótorsins heldur einnig hnífana og aðra hluti blöndurans. Ekki að gleyma því að þegar þú kaupir blöndurann sem hefur lokið álagsprófun gefur það þér ró í huga að hann muni ekki missist á meðan notast er við í daglegt notagildi.
Áframhaldandi framleiðendagæði
Þrýstingssprófanir og sterkt gæðastjórnun leyfa framleiðendum að nálgast hönnun blöndurans síns. Öryggi framleiðandans um gæði vöru hans fer í eftirmynd með lengdu ábyrgðartíma. Svo ef viðskiptablöndur kemur með lengdan ábyrgðartíma þýðir það að hún hefur varanlegan og langlífan rafmótorm.
Það er algengt fyrir blöndura að hafa ábyrgðartíma í 1 eða 2 ár. Ef blöndur hefur hins vegar ábyrgðartíma í 3 ár eða lengur er það merki um að hún hefur varanlegan og langlífan rafmótorm.
Þótt margir framleiðendur á viðskiptablöndurum lýsi yfir framleiðslu varanlegra rafmótora er satt það að sumir framleiðendur eru bara með góðan heimildarmynd. Svo lengi sem þú velur blöndur frá heimildarríkum vörumerki geturðu búist við að hún hafi varanlegan rafmótorm.
Heimildarríkir framleiðendur á blöndurum bjóða einnig sterka eftirseljuþjónustu. Svo ef þér kemur í vegna við rafmótorm blöndursins eftir kaup þá geturðu alltaf leyst vandamálið fljótt.
Auðveldað viðgerðir og viðhaldsþjónusta
Þegar þú rekur matvælafyrirtæki geturðu þig ekki leyft ónoðigann því varanlegir blöndurahringir eru með motorum sem þurfa enga viðgerð. Blöndurahringur af góðri gæði er með vélum sem eru alveg lokuðar. Þetta kveður á hættu við skemmdir af spilli og rusli og heldur vélunni gangandi án áhrifa frá utan.
Í sama skammti ættirðu að leita að blöndurahring með vél sem er auðvelt að viðhalda og eru auðkenningarhlutar fáanlegir.
Viðskiptablöndurahringir eru gerðir fyrir erfiða notkun og vélarnar eru færar um að standa mikla álagningu. Þegar þú velur blöndurahring fyrir veitingastað, café eða bar er mikilvægt að meta varanleika vélarinnar sem hluta af kaupferlinu. Þessi grein útskýrir sumar einfaldar en áhrifaríkar aðferðir til að segja hvort blöndurahringurinn hafi varanlega vél eða ekki. Gakktu úr skugga um að þú teljir þessi þætti með þegar þú kaupir næsta viðskiptablöndurahring.