Их сан
холигч цаш бүхий өрөөнд ажиллахад чухал тоног төхөөрөмж юм. Ердийн зутан нь кафе, ресторан, баруудад тогтмол өндөр ачаалал өгөхөд тэсвэрлэх чадвартай байдаггүй. Зутан нь өндөр ачаалалд ажиллах боломжийн нэг том шалтгаан нь тэдгээрийн хөдөлгүүрүүдийн бат бөх чанарт байдаг. Аж ахуйн зориулалтын зутанд онцгой өндөр чадлын урт хугацаатай ажилладаг хөдөлгүүр ашигладаг. Хэрэв та зутан сонгож байгаа бол түүний хөдөлгүүрийн хүч чадлыг үнэлэх аргыг мэдэж байх ёстой. Энэ нийтлэл нь зутны хөдөлгүүрийн бат бөх чанарыг хэрхэн үнэлэхийг тайлбарлах болно, тиймээс уншиж үргэлжлүүлээрэй.
Моторын техникийн үзүүлэлтүүдэд анхаарал тавь
Нийтийн зууралтын хөдөлгүүрийн үнэн зөв ажиллагааг тодорхойлохын тулд техникийн үзүүлэлтүүдийг шалгах нь хамгийн энгийн арга юм. Түүний хүчин чадлыг Ватт (Watt) болон морины хүч (HP) гэсэн хоёр үзүүлэлтээр тодорхойлдог. Эдгээр хоёр параметр нь хөдөлгүүр хэр хурдан ажиллах чадвартайг илэрхийлдэг. Конкрет жишээг авч үзвэл, нийтийн зууралтын хөдөлгүүрийн морины хүч болон Ватт нь хэдий чинээ хурдан хоолны орцдыг зуурж чаддагийг харуулдаг. Нийтийн зууралтын техникийн үзүүлэлтүүдийг үнэлэх үед дараахь зүйлсийг анхаарах хэрэгтэй:
Нийтийн зууралтын хөдөлгүүрийн Ваттын хүчин чадал нь ихэвчлэн 1000-оос 2200 Ватт хүртэлх хэмжээнд байдаг. Гэсэн хэдий ч, 1500 Ваттын нийтийн зууралт нь ихэнх хүнд даалгавар бүхий ажилд сайн тохирдог.
Зууралтын морины хүчний (HP) үнэлгээг авч үзвэл та дор хаяж 1.5 HP-ийн хөдөлгүүртэй загварыг сонгох ёстой. Хэрэв та кофены үр, мөс зэрэг хатуу материалыг зуурах зориулалтаар ашиглах гэж байгаа бол 3.5 HP хүртэлх хөдөлгүүртэй зууралтыг сонгох боломжтой.
Ажиллаж байх үеийн хөдөлгүүрийн чимээ бага байх
Одоо аж ахуйн зориулалтын хутгагч нь хутга, том хэмжээний бөмбөлгөөний улмаас бүрэн чимээгүй ажиллах боломжгүй. Гэсэн хэдий ч, бага чимээтэй ажиллагаа нь ихэвчлэн өндөр чанартай, сайн барьсан хөдөлгүүрийг илтгэнэ. Хэт их чимээ нь хутгагчийн хөдөлгүүр муу чанартай деталяар хийгдсэн болохыг илтгэж болно. Хэт чимээ нь хутгагчийн доторх хөдөлгүүрийн деталууд сул эсвэл муу цуглуулсан байж болохыг илтгэнэ.
Үүний үр дүнд хутгагчийг чимээ багатай, хөдөлгүүр нь гөлгөр ажиллаж, хэт чимээ эсвэл бөмбөлгөө үүсгэдэггүйг сонгох нь хамгийн сайн сонголт байна.
Хөдөлгүүрт ашиглагдсан ороомгийн материал
Аж ахуйн зориулалтын хутгагчийн хөдөлгүүрийн бат бөх чанарыг үнэлэхдээ анхаарах ёстой нөгөө нэг чухал зүйл бол ороомгийн материалыг судлах явдал юм. Цахиурын ороомог нь хөдөлгүүрт ашиглахад ерөнхийдөө илүү найдвартай байдаг. Цахиур маш сайн цахилгаан дамжуулдаг тул цахилгааны алдагдлыг хамгийн бага болгодогийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Зөвхөн хөнгөн цагаан ороомогтой холигч машины ажиллах хугацаа урт байдаггүй, хэрэглэх цахилгааны хэмнэлттэй байдаг. Тиймээс та хөнгөн цагаан ороомогтой холигч машиныг сонгож авахдаа бат бөх, цахилгаан хэмнэлттэй тул ирээдүйд мөнгөө хэмнэх боломжтой.
Дотор нь дулааны удирдлагын системтэй
Өмнө дурдсанчлан, аж ахуйн холигч машиныг их хэмжээгээр ашиглахад зориулж байдаг тул хэт халж хурдан гэмтэх магадлалтай. Давтан хэт халж байгаа нь холигч машинны ажиллагааны үр ашгийг бууруулж, бат бөх чанарыг нь багасгадаг. Тиймээс та үргэлж холигч машины моторыг хэт халтаас сэргийлэх хөргөх төхөөрөмжтэй эсэхийг нь шалгаж байх ёстой.
Аж ахуйн холигчид дулааны удирдлагын систем нь хөргөх вентилятор, дулаан шингээгч, дулааныг автоматаар таслах төхөөрөмжүүдийг агуулж болно. Холигч машины мотор дотор дулааны удирдлагын систем байгаа нь индүү, үйлдвэрийн кухниуд шиг дулаан ихтэй орчинд ашиглахад тохиромжтой гэсэн үг юм.
Ачаалал болон стресст тэсвэртэй шалгагдсан аж ахуйн холигчид
Хөдөлгүүрийн үнэн зөв бат бөх байдалд итгэхийн тулд түүнийг бодит ертөнцийн шалгахад хамруулах явдал юм. Нэр хүндтэй хэд хэдэн аж ахуйн нэгжийн холигчийн үйлдвэрлэгчид хөдөлгүүр нь ажиллахгүй байхыг хангахын тулд холигчоо хатуу шалгалтанд хамруулдаг.
Шалгахын тулд хийгддэг ердийн төрлийн шалгалтуудын зарим нь хөдөлгүүрийг урт хугацаагаар ажиллуулах, хүнд бүтээгдэхүүнүүдийг холих, мөн хурдан асаах ба унтраах цикл юм. Эдгээр сорилтын шалгалтууд нь холигч халахгүйгээр, холих чадвараа алдалгүйгээр ажиллах чадвартай эсэхийг илэрхийлнэ.
Эдгээр шалгалтууд нь зөвхөн хөдөлгүүрийн бат бөх байдалд биш холигчийн хутгыг мөн бусад хэсгүүдийн бат бөх байдалд ч мөн харуулна. Түүнээс биш та сорилтын шалгалтыг давсан холигч худалдаж авах үед та өдөр тутмын ашиглах явцад ажиллагаа нь алдагдахгүй гэдэгт итгэлтэй байх боломжийг олгодог.
Үйлдвэрлэгчийн уртасгасан баталгаат хугацаа
Стресс тест болон чанарын баталгаажуулалт нь үйлдвэрлэгчдэд холигуурынхаа моторын загварыг сайжруулах боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний чанарын хувьд үйлдвэрлэгчийн итгэл нь урт хугацаатай баталгаат хугацаанд илэрдэг. Тиймээс худалдан авагчид урт хугацаатай баталгаатай холигуур худалдаж авбал түүний мотор урт амьдралтай гэдгийг илтгэнэ.
Холигуурын хувьд 1 эсвэл 2 жилийн баталгаат хугацаатай байх нь ерөнхий явдал юм. Гэвч холигуур 3 жил эсвэл түүнээс дээш хугацааны баталгаатай бол түүний мотор бат бөгөөд урт амьдралтай гэдгийг илтгэнэ.
Олон худалдааны холигуурын үйлдвэрлэгчид мотор нь бат бөгөөд урт амьдралтай гэж зарлаж боловч бодит байдал нь зарим үйлдвэрлэгчид л баталгаатай үйлдвэрлэл хийдэг гэсэн нэр хүндтэй. Тиймээс та нэр хүндтэй брендийн холигуурыг сонгож авбал түүний мотор бат бөгөөд урт амьдралтай байх болно.
Нэр хүндтэй холигуурын үйлдвэрлэгчид мөн тогтвортой дараах засварын үйлчилгээг санал болгодог. Тиймээс та холигуурыг худалдан авсны дараа моторт ямар нэгэн асуудал гарвал түүнийг хурдан шийдвэрлэж болно.
Үйлчилгээ болон засварын хялбар байдал
Хоолны бизнесийг явуулж байхдаа зогсонги дайрч болохгүй тул засвар хийлгэхгүйгээр ажилладаг хөдөлгүүртэй үйлдвэрлэлийн зориулалтын блендерүүд сонгох нь чухал. Өндөр чанартай блендер нь бүрэн агаарын шавар бүхий хөдөлгүүртэй ирдэг. Энэ нь аливаа зүйлийг буруу хийх, бохирдолын эрсдлийг бууруулж, гадны нөлөөллөөс хөдөлгүүрийг ажиллах боломжийг олгодог.
Нэгэн зэрэг, засварлахад хялбар бөгөөд солих боломжтой хэсгүүдтэй блендэрийг сонгох ёстой.
Үйлдвэрлэлийн зориулалтын блендерүүд нь хүнд даацыг зориулан барьсан бөгөөд тэдгээрийн хөдөлгүүрүүд нь их ачааллыг даах чадамжтай байдаг. Таны ресторан, кофейн үйлдвэр, бард блендер сонгохдоо хөдөлгүүрийн бат бөхийг үнэлэх нь худалдан авалтын процессийн чухал хэсэг юм. Энэ нийтлэл нь блендерийн хөдөлгүүр урт хугацаагаар ажиллах чадвартай эсэхийг тодорхойлох хялбар боловч үр дүнтэй аргуудыг тайлбарладаг. Дараагийн үйлдвэрлэлийн блендерийг худалдан авч байхдаа эдгээр хүчин зүйлсийг заавал харгалзаж байгаарай.