Qual É o Nível de Ruído das Batedeiras Comerciais Típicas Durante a Operação

Jan 16, 2025

Liquidificadores comerciais estão presentes em praticamente todas as cozinhas profissionais, seja em um estabelecimento de alimentação ou bebidas. Os liquidificadores comerciais possuem maior capacidade em comparação com os modelos residenciais e são projetados para lidar com ingredientes mais difíceis. Como resultado, eles certamente produzem mais ruído ao moer ingredientes duros, como gelo, frutas congeladas, sementes e especiarias secas.

Como proprietário de um negócio, é essencial compreender o nível de ruído de um ambiente comercial típico mixer . Uma vez que você saiba o quanto de som uma batedeira comercial pode produzir, será possível planejar e garantir um ambiente de trabalho confortável para seus funcionários. Este artigo abordará tudo relacionado ao nível de ruído que você pode esperar de uma batedeira comercial, os fatores que influenciam esse ruído e como os fabricantes minimizam a saída de ruído.

Compreendendo como é medida a intensidade sonora dos liquidificadores comerciais

A forma mais precisa de medir o ruído de um liquidificador comercial é utilizando unidades conhecidas como decibéis (dB). Os decibéis são baseados no limiar auditivo humano, o que significa que podem medir quão alto ou baixo um som pode ser. A escala de decibéis começa em 0 dB e vai até 140 dB.

Uma classificação de 0 dB indica o som mais baixo que o ouvido humano pode detectar. Já 140 dB representa o som produzido por objetos muito barulhentos, como disparos de armas. Abaixo estão alguns pontos de referência adicionais para ajudá-lo a entender melhor a faixa de dB:

Um sussurro normalmente é gravado a 15 dB

Duas pessoas conversando estão em torno de 60 dB.

Um restaurante movimentado pode estar em torno de 90 dB.

O choro de um bebê pode alcançar até 110 dB.

Estar exposto a sons acima de 85 dB por períodos prolongados pode levar a problemas auditivos, incluindo perda de audição. À medida que você ultrapassa a marca de 85 dB, o risco de danos à audição também aumenta em caso de exposição prolongada. Portanto, é definitivamente importante considerar o nível de ruído de um liquidificador comercial. Um liquidificador que não exceda a faixa de som segura garantirá que seus funcionários não sejam expostos a ruídos excessivos e potencialmente prejudiciais.

Quanto Ruído um Liquidificador Comercial Produz?

A saída de ruído de uma liquidificadora comercial pode variar de marca para marca. Ela também varia entre os diferentes modelos de liquidificadores da mesma marca, devido à capacidade do motor e ao tamanho das lâminas. No entanto, em geral, é possível esperar entre 80 e 85 decibéis (dB) de ruído de uma liquidificadora comercial típica enquanto está em uso. Algumas liquidificadores comerciais podem até atingir um nível de ruído de 90 dB durante a operação.

Dito isso, alguns modelos comerciais mais silenciosos mantêm uma saída de som muito confortável de 70 dB. Os modelos mais silenciosos são uma opção ideal para quem deseja manter um ambiente confortável na cozinha. Abaixo estão alguns fatores que afetam diretamente o nível de ruído de uma liquidificadora comercial:

Potência do motor

Liquidificadores comerciais de alta potência com motores de alto desempenho são geralmente mais barulhentos do que aqueles com motores menores. Isso ocorre porque um motor potente terá muito mais atividade mecânica e, portanto, produzirá mais ruído.

Uma forma de evitar o ruído do motor é ajustar a saída do motor à sua aplicação de uso. Ao escolher um liquidificador comercial com um motor de tamanho médio, você não terá que lidar com ruídos excessivos.

Materiais Utilizados na Fabricação do Liquidificador

O tipo de material utilizado na fabricação do liquidificador também pode afetar a quantidade de ruído gerado. Por exemplo, um liquidificador comercial com carcaça metálica será mais barulhento, pois amplifica o som e as vibrações. Por outro lado, bases e jarros de plástico produzem menos ruído. No entanto, há um compromisso em termos de durabilidade se você optar por um liquidificador comercial de plástico em vez de um modelo metálico mais resistente.

Design da Lâmina

O design das lâminas desempenha um papel fundamental na determinação de quão barulhento um liquidificador comercial será ao misturar ingredientes. Alguns designs de lâminas criam mais turbulência ao entrar em contato com os ingredientes, enquanto outros, devidamente projetados, minimizam esse efeito. Como resultado, lâminas que não criam turbulência excessiva farão com que o liquidificador opere de forma mais silenciosa.

Tipo de Ingredientes que Estão sendo Misturados

Esse fator é frequentemente ignorado ao avaliar o nível de ruído de um liquidificador comercial. Mesmo que você escolha um modelo mais silencioso, ele ainda produzirá ruído excessivo ao misturar ingredientes difíceis. Sem mencionar que você precisa usar o liquidificador na potência máxima ao misturar ingredientes difíceis. Usar o liquidificador na potência máxima aumenta a intensidade do ruído.

Como os Fabricantes Tornam Seus Liquidificadores Comerciais Mais Silenciosos?

Fabricantes de liquidificadores comerciais utilizam várias técnicas para manter o ruído do liquidificador o mais baixo possível. Abaixo estão alguns métodos comuns para reduzir o nível de ruído de um liquidificador comercial:

Cobrindo o Pote do Liquidificador

Alguns liquidificadores comerciais vêm com coberturas que envolvem completamente o pote de mistura. Uma vez que a maior parte do ruído em um liquidificador comercial é produzido pelas lâminas e pelo processo real de mistura, adicionar uma carcaça ao redor do pote reduz significativamente os níveis de ruído.

Componentes de Amortecimento

Vibrações são inevitáveis em liquidificadores comerciais devido ao movimento do motor e à própria ação de mistura. Uma forma de as empresas fabricantes lidarem com a vibração e o ruído excessivos é por meio de componentes de amortecimento. Componentes de amortecimento feitos de borracha e outros materiais de proteção são instalados dentro da base do liquidificador para absorver as vibrações. Menos vibrações significam níveis de ruído reduzidos e uma operação mais silenciosa.

Designs de Lâminas Aprimorados

Melhorar o design das lâminas para minimizar a resistência que elas produzem durante o processo de mistura é outro método para reduzir o ruído. Com um design de lâmina mais aerodinâmico, o fabricante de liquidificadores GEMAT pode reduzir o ruído e melhorar a eficiência da mistura ao mesmo tempo.

Como Reduzir o Ruído de Liquidificadores Comerciais na Sua Cozinha?

Além de comprar um liquidificador comercial mais silencioso, existem outras medidas que você pode tomar ao utilizá-los na sua cozinha profissional para mitigar o ruído. Essas medidas incluem:

Utilize tapetes especializados para absorver as vibrações do liquidificador e reduzir o ruído.

Opere o liquidificador em velocidades baixas a médias tanto quanto possível.

Posicione o liquidificador longe dos clientes e de áreas movimentadas da cozinha.

Conclusão

Liquidificadores comerciais não precisam ser barulhentos, desde que você escolha a opção correta. Liquidificadores comerciais modernos de alta qualidade vêm com recursos embutidos para reduzir o ruído. Além disso, com as etapas adicionais mencionadas neste artigo, é possível reduzir ainda mais o nível de ruído de um liquidificador comercial. Embora alguma quantidade de ruído seja esperada de um liquidificador comercial, ruídos excessivos podem indicar que é necessário fazer a manutenção ou substituir o seu equipamento atual.