Hver er munurinn á því að drekka saft og blanda? Fleurir virðast ekki vita svör við þessari spurningu. Hér er nálgun á mörkum.
Fyrst, skulum við tala um grunndregið milli þess að dreifa og blanda.
blendar brýtur allt niður í súpa eða jafnvel súrefni. Vökvi brýtur út vatni úr ávöxtum og grænmeti með því að kveðja og þrýsta þeim saman, og eftirverandi gröfugur afgangsafurð er fleygð eða endurnýtt til að gera aðra matvara. Safturinn sem kemur úr vökva inniheldur mjög lítið fast efni, og safturinn úr ávöxtum og grænmeti sem kemur úr vökva er mjög ljósari samanborið við súpuna sem kemur úr blöndu.
Svo einföld leið til að segja hvort vél sé vökvi eða blönduma er að skoða hvort það sé eftirfar. Ef eftirfar er til staðar er það vökvi, annars blönduma.
Að aðra skulum við vita hvað er í ávöxtum og grænmeti. Auk næringarefna sem geta verið tekin upp af mannamlegi, eins og vítamín og sykraefni, eru ávextir og grænmeti rík af mjög mikilvægu hluti sem hefur verið hunsaður af mönnum í langan tíma. Það er teygjar (DF).
Þannig að, hvað er tekið fram með teygju? 95% manna hafa stórt misskilning. Þeir telja að teygja sé þráður sem við sjáum með berum augum. Í raun er þetta alveg rangt. Teygja (hér eftir kölluð DF) er skipt í tvenns konar. Ein er leysanleg DF og hin er óleysanleg DF. Eins og nafnið gefur til kynna er leysanleg DF sú teygja sem leysast í vatni (ræktar- og ávextajusar). Óleysanleg DF er teygjan sem ekki leysist í vatni.
Í samræmi við vinnubrögð ræktar- og ávextajusablandara getum við átt:
1) Jusinn sem er búinn til í blanda inniheldur allan leysanlega og óleysanlega DF ávöxtunum og ræktinni. (Vinsamlegast athugaðu aftur: teygjan í hefðbundnum skilningi er ekki sama teygjan og við köllum DF í efnafræðilegum skilningi. Þegar þessar teygjur eru smáþreyttar af blanda, er óleysanlega DF ekki eyðilögð)
2) Ræktar- og ávextasafi sem er búinn til í safipressu inniheldur aðallega leysanlegt DF, en inniheldur ennþá lítið magn óleysanlegs DF vegna þess að það eru ennþá nokkrar festaragnir í safinu.
Áætla, skulum tala nú um ýmsar áhrif leysanlegs matarfitus og óleysanlegs matarfitus á líkamann.
Tegund DF sem er hægt að leysa í vatni, hægt að blása upp með vatni og gæra af örverum í tyllinu. Það er oftast á sáfafrumum og milli frumna ávexta og ræktar, aðallega pektín, plöntukúmi og slím. Eftir að leysanlegt DF er leyst í vatni, þeim meiri vatnaleysni og viskositet er, þeim sterkari er virkni þess í kúgun og meðferð langvinnna sjúkdóma. Það tekur þátt í blóð- og vöðvasírklun mannsins og hreinsar blóðið og ýmsar líkamsæði á ferðinni.
Þegar leysilegt hrap ferðast af tarmlíffæra bakteríum getur það framleitt stuttkeðju fitusýru, sem veitir 70% orkunnar sem þörf er á til að halda á tarmlíffærunum, og getur reglað virknina í maga- og tarmlíffæravöndunum, jafnað hormónahæðir, stimulaðan á aðgreiningu magansýra, og svo framvegis. Auk þess getur það beint breytt blóðvögum í tarmlíffærunum og fyrirtrað blóðræslu í þeim. Vegna þessara sameinaðra áhrifa getur það áhrifaríkt viðhaldið venjulegri byggingu og virkni maga- og tarmlíffæra.
Aðalverkan hennar er hægt að skilgreina sem: lengja tímann sem fer í gegnum magann, draga út sykraupptöku, lækka kólestról í blóði, minnka tímann sem úrgangurinn er í tarminum, auka úrgangsþyngdina og veita feitur í tarminum og auðvelda þannig þvagann.
Helstu heimildirnar á leysilegum hrap eru: afræði, grænmeti, konjak, sója baunir og hafrar.
Tegund af DF sem hvorki er leysanlegt í vatni né getur fermenterast af smástæðum í tyndrum. Það er oft fundið í rótum, stöngum, trélastofum, blöðrum, skeljum og ávöxtum. Það inniheldur aðallega frjásiðu, hemicellulose, lígnín og svo framvegis. Óleysanlegur DF tekur ekki þátt í blóðræningu líkamans og blóði. Hann getur aðeins skrifað tímann sem úrgangurinn fer í tyndrum, auk verið hægt að auka rúmmál úrgangs og spila hlutverk í að veita tyndum ræktun og auðvelda þarmhreyfingar. Það má sjá að innreið á óleysanlegum frjási er ekki því betra sem meira er tekið inn heldur rétt magn. Ef þú borðar of mikið af því sem eftir er í sósarúrslitum. Í raun ertu að borða of mikið rusl sem líkaminn tekur ekki upp, sem eykur álagið á magansúkerfið. Þess vegna má ekki drekka of mikið af sós sem er búið til í blöndurum.
Helstu heimildir óleysanlegs matarfrjás eru: heilir kornaflokkar, heilvöður brauð, fræ, nöt og ávextir og grænmeti.
Í öreign eru bæði tegundir af frjósemi ekki næringarefni í venjulegum skilningi. Í gegnum venjulega næringarefni eins og kolvetni, prótein og fitu eru þau ekki tekin upp af mannamlegi. Þess vegna má fullyrða að þau hafi enga orkunni. Þó svo spila þau mikilvægt hlutverk í nýtingarferlinu. Hægt er að telja að DF (frjósemi) sé summa þeirra hluta í mat sem eru óúrtækar og eru ekki bráðnaðar af matþrýstingarsýrum manna. Þau hafa ýmsar eiginleika og líffælaföll, þar á meðal að auka rúmmál og þyngd útreiðar, auka gagnlega bakteríur í tarminum með gæringu, og hafa ákveðna þéttleika sem getur lækkað blóðsykurs hækkun eftir mataræði, þannig að þau eru mjög gagnleg fyrir heilsu manna.
Hver er þá betri, að nota ræturitara eða blöndu?
Látum okkur ræða spurninguna fyrst. Ef þú átt hálfan kálhöfu, einn punda græna bladgræna, þrjár gulrætur, tvo agurka, tvær selleristokkur, tvær epli og einn aðferðarlemon framundan þig... getur þú borðað það? Ég ætla að því verði ekki! Vel, skulum setja alla þessa matvæli í blöndu og blöndu þau í blandann. Getur þú drukkit það allt? Er erfitt að segja! Af því að allir þessir matvælir saman, blandaðir í vökvi, eru líka mikill magn. Enn fremur er safturinn sem er búinn í blöndu oft mjög þykkur, vegna þess að hann inniheldur alla upprunalegu ávöxtunum og græðurnar. Þegar þú drekkur eitt glas getur það gefið þér fylltisgeislann. Svo reyndu að safta! Eftir að þessi matvæli eru saftuð, eru úrgangurinn (sem inniheldur ólausnlegan DF) othrowinn eða endurnýttur í öðrum tilvikum. Það sem verður eftir gæti verið aðeins um einn og hálfan lítra af ljósum ávöxtunum og græður. Þú getur alveg drukkit það innan tveggja klukkustunda. Þessi ávöxtun og grænmetisveiki inniheldur mikið magn af lausnlegum DF og sumar ólausnlegar DF. Heildarmagnið á þessum DF mun langa fara yfir magnið á DF sem þú getur fengið með því að borða ávöxtun og græður.
Heilbrigðismálastofnun Sameinuðu þjóðanna leggur til að fullorðnir fái 27-40 grömm heildarlega fituhrósni á dag. Þjóðerniðsferða í mitt land sýnir að meðaldaglegt inntak fituhrósnar á per manneskju hefur minnkað frá 26 grömm áður til 17,4 grömm. Aðalorsökin er sú að fólk borðar minna og minna grænmeti. Þess vegna er að drekka mikinn mætti af grænmetis- og ávextajúsu daglega mest hagkvæmasti háttur til að bæta við DF.
Samkvæmt DF innihaldi í ávöxtum og grænmeti þarf hver einstaklingur að borða meira en fjóra punda af ávöxtum og grænmeti daglega til að fá nægilega mikinn fitufræðilegan syrðingu. Þetta er í grundvallaratriðum ómögulegt fyrir neinn að gera. Ef þú notar blönduvoða þýðir þetta að þú þarft að drekka meira en 2 rúmmetra af þéttu ávöxtum og grænmetisveitu daglega. Þetta er í grundvallaratriðum ómögulegt fyrir venjulega fólk. Tökum skref til baka, jafnvel þótt þú gætir gert eitt af þessu tveimur þá mun ómeðgjörn kerfið þitt óhjákvæmilega standa undir ofþráttu vinnu. Á langan tíma verður þetta til þess að hafa neikvæð áhrif á matsveitingarkerfið. Sérstaklega fyrir fólk með matarsveitarsjúkdóma, eða þá sem vilt meðvitaðan missa á vægi, ásamt eldri fólki, börnum o.s.frv., er ekki hægt né hentugt að borða mikið til að fá nægilega mikinn DF og að drekka veitu er besta valið. Ræktaveituvél getur leyst mikla magn af grænmeti og ávöxtum í nokkrar bolla af ávöxtum og grænmetisveitu. Það gerir fólki auðvelt að fá nauðsynlega og nægilega mikla fitufræðilega syrðingu og önnur næringarefni daglega. Þannig að tryggja heilsu líkamans.
Hins vegar getur saftæði aðeins framleitt saft sem hefur frekar einfaldan bragð. Ef þú þarft að fá meira óleysanlegt DF er blönduli líka mjög mikilvægt tæki og aðferð. Blönduli getur haft ýmsa notkun. Þú getur gerð hráefni sem innihalda mikið DF að þýði og borðað það með ýmsum brauðum eða bætt við grænmeti og nöt og búið til þykkari súpu með ríkara bragði. Á sumrinu getur þú líka búið til kólnandi og frískandi smoothie og þú getur líka brugðið saman sumir matvæli sem er óþægilegt að tugga að þykkjum sótum fyrir börn og eldri fólk til að borða.
Í samdrætti eru saftæði og blöndulur bæði mjög skilvirk tæki til að hjálpa fólki að fá næringarefni og teygju sem þau þurfa að nota á hverjum degi. Hægt er að nota þá báða saman á skynsamlegan hátt.
Sími: +86 13790740907 (Vinsamlegast hafðu samband í gegnum Whatsapp eða WeChat)
Við erum blönduvélaverksmiðja með yfir 15 ára reynslu. Þar til ársins 2024 höfum við slegið út GEMAT eða OEM/ODM blöndur um allan heim til yfir 80 lönd. Heildsvæðendur og verslunarmenn allra heimsins eru velkomnir til að hringja í okkur!